Schab w kawałkach pieczony z cebulą w rękawie to prosty sposób na szybki i niezbyt kaloryczny obiad. Mięso wychodzi miękkie i bardzo aromatyczne. Wszystkie składniki należy przełożyć do rękawa do pieczenia i włożyć do piekarnika. Proste? Oczywiście, że tak. Ten przepis doskonale sprawdzi się w przypadku osób, które cenią klasyczny smak i nie lubią lub nie mają czasu na dłuższą "zabawę" w kuchni. Smacznego!

Czytaj więcej »

Schab w kawałkach pieczony z cebulą w rękawie

Kotlety mielone ze szparagami to pyszne urozmaicenie klasyki. Z zewnątrz wyglądają jak tradycyjne kotlety, ale w środku kryją miękkie, wiosenne szparagi. To proste danie, które nie wymaga wymyślnych składników ani długiego przygotowania, a sprawdza się zarówno na codzienny obiad, jak i jako coś trochę innego niż zwykle. Smacznego!

 

Ilość: 8-9 sztuk

Czas przygotowania: 30 minut
 

 

Kotlety mielone ze szparagami – składniki:

• 400g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 sucha bułka namoczona w mleku
• 1 jajko
• przyprawa do mięsa mielonego 
• papryka słodka w proszku
  
• majeranek
• sól, pieprz do smaku

Dodatkowo:

• około 10 szparagów

Ponadto: 

• bułka tarta do obtaczania
• olej do smażenia

Kotlety mielone ze szparagami – przygotowanie:

Szparagi należy ugotować i pozostawić do ostudzenia. Jak gotować szparagi? Zobacz TU. Gotowe szparagi pokroić na 2 lub 3 kawałki
Cebulę i czosnek drobno posiekać, a bułkę odcisnąć z nadmiaru mleka. Wszystkie składniki na kotlety dokładnie wyrobić. Całość doprawić do smaku. Następnie z masy mięsnej należy uformować kotlety – nadziewając je szparagami.
(Porcję mięsa rozpłaszczyć dłonią, na środku umieścić po 3 kawałki szparaga i odpowiednio uformować.)
Każdego kotleta obtoczyć w bułce tartej.  Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.

 

Współpraca ze sklepem Swojski Wyrób.

Czytaj więcej »

Kotlety mielone ze szparagami

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym to idealna propozycja na prosty i smaczny obiad dla całej rodziny. Jestem pewna, że polubią go zarówno dzieci, jaki i dorośli. Wiem to z doświadczenia! Polędwiczki można także podać jako przekąskę – świetnie komponują się z przeróżnymi sosami.

 

Porcje: około 4

Czas oczekiwania: minimum 15 minut

Czas przygotowania: 20 minut

 

 

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym – składniki:

 

• 500 g polędwiczek z kurczaka
• sól, pierz

Ciasto: 

• 1 jajko
• 1 szklanka mąki pszennej (1 szklanka = 250 ml)
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku (u mnie wędzona)
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
• sól, pieprz
• 1 szczypta sody oczyszczonej (opcjonalnie)

Dodatkowo:

• olej do smażenia 

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym – przygotowanie:

 

Umyte i osuszone polędwiczki oprószyć solą z pieprzem i odstawić na czas przygotowania ciasta.

Wszystkie składniki ciasta zmiksować na jednolitą konsystencję.

(Ciasto powinno być gęstsze niż na klasyczne naleśniki. W razie potrzeby można dosypać mąki.) 

Polędwiczki przełożyć do ciasta tak, aby były nim całkowicie pokryte. Całość odstawić na minimum 15-20 minut. 

Po tym czasie kawałki kurczaka wykładać na gorący tłuszcz i smażyć z obu stron na średnim ogniu.

 

Przepis z lokowaniem produktów ze sklepu Swojski Wyrób.

Czytaj więcej »

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym

Pierś z kurczaka z warzywami w sosie własnym to proste i smaczne danie, które posmakuje całej rodzinie. Poniżej podłam warzywa, których ja użyłam, ale możecie je dowolnie modyfikować, aby uzyskać obiad odpowiadający smakiem Waszym bliskim. Spróbujcie też mojej wersji – jest naprawdę rewelacyjna i zawsze znika w ekspresowym tempie. Smacznego!

Czytaj więcej »

Pierś z kurczaka z warzywami w sosie własnym

Warzywa na patelnię z mięsem mielonym i żółtym serem to doskonały pomysł na smaczny i szybki obiad, którego przygotowane zajmuje mniej niż 30 minut. Zaznaczę, że warzywa mrożone nie tracą swoich wartości odżywczych, więc naprawdę warto je spożywać. Wracając do przepisu, jest on banalnie prosty, ale zapewniam, że takie połączenie zachwyci każdego. Możecie użyć swoich ulubionych warzyw i przyprawić danie według własnego smaku. Spróbujcie!

Czytaj więcej »

Warzywa na patelnię z mięsem mielonym i żółtym serem – szybki obiad do 30 minut

 

Makaron z pieczonymi warzywami i sosem serowym to pomysł na szybki i smaczny obiad bez mięsa. Chociaż ja i moja rodzina na co dzień jadamy mięso, to też bardzo lubimy takie dania. Są one pyszne oraz pożywne! Nie ukrywam, że tutaj dużą "robotę" robi sos serowy, który wprost rozpływa się w ustach. Konieczne spróbujcie tego połączenia. Nadmienię, że możecie użyć dowolnych warzyw.

Czytaj więcej »

Makaron z pieczonymi warzywami i sosem serowym - szybki obiad bez mięsa

 

Krupnik z kaszą gryczaną i pęczakiem to zupa, która w moim domy znika błyskawicznie. Zresztą lubimy zarówno zupy, jak i wszystkie rodzaje kasz. Zawsze gotowałam klasyczny krupnik z pęczakiem, ale jakiś czas temu postanowiłam go wzbogacić kaszą gryczaną i przyznam Wam szczerze, że to był strzał w dziesiątkę. Koniecznie wypróbujcie ten przepis, a zapewniam, że jeszcze nie raz do niego wrócicie!

Czytaj więcej »

Krupnik z kaszą gryczaną i pęczakiem

Domowe biszkopciki z cynamonem i czekoladą to przepyszne ciasteczka, które łączą delikatną i puszystą strukturę z aromatycznym cynamonem oraz przyjemnym smakiem czekolady. Biszkopty doskonale sprawdzą się jako dodatek do kawy czy herbaty lub jako domowe ciastka dla dzieci. Nie są zbyt słodkie. Jestem pewna, że ten prosty przepis na biszkopty na pewno Wam się nie spodoba i nie kupicie już ich w sklepie!

Czytaj więcej »

Domowe biszkopciki z cynamonem i czekoladą

 

Pulpeciki z marchewką w sosie pomidorowym to idealna i szybka propozycja na obiad dla całej rodziny. Pulpety wychodzą niezwykle aromatyczne, delikatne i wprost rozpływają się w ustach. Naprawdę doskonale komponują się z przepysznym sosem na bazie pomidorów. Taki domowy obiad nie ma sobie równych, a dodatkowo jest pożywny i tani. Moja rodzina uwielbia pulpeciki w sosie podane z makaronem spaghetti, ale przyznam, że świetnie komponują się z tłuczonymi ziemniakami, ryżem oraz ulubioną kaszą. Koniecznie wypróbujcie ten przepis, a jestem przekonana, że jeszcze do niego wrócicie. I to nie raz!

Czytaj więcej »

Pulpeciki z marchewką w sosie pomidorowym

 

Gulasz z indyka z zielonym groszkiem i pomidorami to moja propozycja na szybki i smaczny obiad dla całej rodziny. Delikatne mięso rozpływa się w ustach i doskonale komponuje się z aromatycznym sosem i warzywami. Gulasz można przygotować dzień wcześniej, a następnego dnia podać z kaszą, ziemniakami lub swoimi ulubionymi dodatkami. Smakuje nawet z pieczywem. Koniecznie przygotujcie ten niezwykle prosty i pyszny gulasz. Oczywiście nie zapomnijcie napisać jak smakował.

Czytaj więcej »

Gulasz z indyka z zielonym groszkiem i pomidorami

Domowy sos z pomidorków koktajlowych sprawdzi się do wielu dań i nada im pysznego smaku oraz aromatu. Sos ten robi się bardzo łatwo i nie musicie ograniczać się jedynie do pomidorków koktajlowych. Zapewne wielu z Was będzie posiadało pomidory z przydomowego ogródka i zechce zamknąć ten smak lata w słoikach, a jeszcze inni (ja tak często mam) trafi na niesmaczne lub dostanie ich nadmiar od znajomych. Wtedy właśnie przypomnijcie sobie mój sprawdzony przepis na ten pyszny sos pomidorowy i cieszcie się pysznymi daniami przez cały rok! Pamiętajcie, że sos z pomidorków możecie wzbogacić swoimi ulubionymi przyprawami oraz mnóstwem świeżych ziół!

Czytaj więcej »

Domowy sos z pomidorków koktajlowych do słoików

Pierś z kurczaka lub indyka z cukinią w sosie śmietanowym to bardzo szybki, lekki i niezwykle pyszny obiad dla całej rodziny! Delikatne oraz soczyste mięso doskonale komponuje się z cukinią oraz aromatycznym i kremowym sosem na bazie śmietany. Jeśli wolicie przyoszczędzić na kaloriach, to nic nie stoi na przeszkodzie, abyście użyli jogurtu naturalnego. Naprawdę całość wyszła znakomita i zniknęła w oka mgnieniu. Danie smakuje bardzo dobrze z ryżem, lecz możecie je również podać z makaronem lub nawet ziemniakami. Kto co lubi. Polecam i życzę smacznego!

Czytaj więcej »

Pierś z kurczaka lub indyka z cukinią w sosie śmietanowym

Prosta sałatka z wędzonym łososiem, świeżym ogórkiem i pomidorkami koktajlowymi to lekka i pełna smaku propozycja, którą można przygotować zaledwie w kilka minut. Taka kompozycja składników jest świetnym połączeniem pełnym odżywczych wartości. Sałatka doskonale sprawdzi się na kolację,

Czytaj więcej »

Prosta sałatka z wędzonym łososiem, świeżym ogórkiem i pomidorkami koktajlowymi

Kurczak pieczony w marynacie słodko-kwaśnej to doskonała opcja na obiad dla całej rodziny. Szczególnie dla tych, którzy uwielbiają kurczaka pod każdą postacią. Aromatyczne, miękkie i delikatne mięso wprost rozpływa się w ustach i sprawia, że wszyscy z chęcią zasiadają do wspólnego posiłku.

Czytaj więcej »

Kurczak pieczony w marynacie słodko-kwaśnej

Hot dogi z ciasta francuskiego to doskonała przekąska i pomysł na szybki oraz smaczny posiłek zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Sprawdzą się podczas imprezy, na śniadanie, czy też kolację. Można je również zabrać do szkoły, pracy oraz na piknik. Ich przygotowanie do zaledwie niecałe 10 minut plus czas

Czytaj więcej »

Mini hot dogi z ciasta francuskiego

 

Kotlety mielone z piersi kurczaka z kukurydzą i papryką nadziewane żółtym serem to pyszne urozmaicenie dobrze znanej wszystkim klasyki. Mięso mielone z piersi kurczaka nadaje kotletom delikatnego smaku i przyznam, że świetnie komponuje się z resztą składników. Kotlety z niespodzianką

Czytaj więcej »

Kotlety mielone z piersi kurczaka z kukurydzą i papryką nadziewane żółtym serem

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietankowo-serowym to pyszne danie, które zaskakuje wyjątkowym smakiem oraz prostotą wykonania. Taki obiad z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Kremowy sos śmietankowo-serowy nadaje całości niepowtarzalnego smaku, łącząc w sobie kremową konsystencję śmietanki z bogatym aromatem sera. Dzięki temu makaron staje się bardziej apetyczny, a mięso mielone idealnie pasuje do tego zestawienia. Zresztą sami wypróbujcie mój sprawdzony przepis na szybki i smaczny obiad!

Porcje: 5-6

Czas przygotowania: do 25 minut

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietankowo-serowym - składniki:

• 500g mięsa mielonego (u mnie drobiowe i z łopatki wieprzowej)
• 1 ząbek czosnku 
• sol, pieprz

Sos:

• 200 ml śmietanki 18%
• 50g żółtego sera
• 1 szczypta gałki muszkatołowej

Dodatkowo:

• 2 łyżki prażonej cebulki (opcjonalnie)
• natka pietruszki 
• olej do smażenia

Ponadto:

• 200g makaronu 

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietankowo-serowym - przygotowanie:

Podczas przygotowania sosu ugotować makaron według przepisu z opakowania.

Mięso mielone z czosnkiem przeciśniętym przez praskę należy podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. W międzyczasie mięso odrobinę posolić oraz posypać pieprzem. Następnie dodać śmietankę i kawałki sera (można go drobno pokropić lub zetrzeć na tarce). Całość ostrożnie wymieszać, aby ser się rozpuścił i dokładnie połączył ze śmietanką. Wszystko razem dusić (co jakiś czas mieszając) do zgęstnienia. Sos połączyć z prażoną cebulką oraz uprzednio posiekaną natką pietruszki i doprawić do smaku. Na końcu wmieszać makaron.

 

W przepisie użyłam przypraw ze sklepu Swojski Wyrób w ramach już dłuższej współpracy/testowania produktów. 

Czytaj więcej »

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietankowo-serowym

 

Leczo z mięsem mielonym to pyszne i pożywne danie jednogarnkowe, do którego przygotowania nie potrzeba specjalnych umiejętności. Leczo z mięsem mielonym jest moją ulubioną wersją lecza, która najczęściej gości w moim domu. Uwielbiamy je wszyscy. Możecie przygotować większą porcję tego

Czytaj więcej »

Leczo z mięsem mielonym

Filet z indyka z papryką i pieczarkami w sosie jogurtowym to moja propozycja na szybki i smaczny obiad, który przypadnie do gustu dla każdego. Takim daniem może zajadać się zarówno dziecko, osoba licząca kalorie, jak również prawdziwy miłośnik mięsa. Indyka w sosie jogurtowym podaję najczęściej z

Czytaj więcej »

Filet z indyka z papryką i pieczarkami w sosie jogurtowym

Gulasz z piersi kurczaka z warzywami w sosie własnym to bardzo smaczny i lekki obiad, który nie posiada mnóstwa kalorii. Bardzo lubię taką delikatną wersję gulaszu! Moja rodzina również. Gulasz najczęściej podaję z ryżem, ale pysznie komponuje się także np. z makaronem lub ziemniakami. Co kto

Czytaj więcej »

Gulasz z piersi kurczaka z warzywami w sosie własnym