Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym to idealna propozycja na prosty i smaczny obiad dla całej rodziny. Jestem pewna, że polubią go zarówno dzieci, jaki i dorośli. Wiem to z doświadczenia! Polędwiczki można także podać jako przekąskę – świetnie komponują się z przeróżnymi sosami.
Porcje: około 4
Czas oczekiwania: minimum 15 minut
Czas przygotowania: 20 minut
Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym – składniki:
- 500 g polędwiczek z kurczaka
- sól, pierz
Ciasto:
Dodatkowo:
Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym – przygotowanie:
Umyte i osuszone polędwiczki oprószyć solą z pieprzem i odstawić na czas przygotowania ciasta.
Wszystkie składniki ciasta zmiksować na jednolitą konsystencję.
(Ciasto powinno być gęstsze niż na klasyczne naleśniki. W razie potrzeby można dosypać mąki.)
Polędwiczki przełożyć do ciasta tak, aby były nim całkowicie pokryte. Całość odstawić na minimum 15-20 minut.
Po tym czasie kawałki kurczaka wykładać na gorący tłuszcz i smażyć z obu stron na średnim ogniu.