Co zrobić z rabarbaru? 5 najlepszych przepisów

Sezon na rabarbar trwa od kwietnia do czerwca. To dobry moment, by wykorzystać jego charakterystyczny, kwaśny smak w domowych wypiekach, kompotach i przetworach. Nie wiem czy wiecie, ale rabarbar to warzywo – jadalną częścią są ogonki liściowe, czyli fragment łodygi. Z botanicznego punktu widzenia nie jest owocem, ponieważ nie rozwija się z kwiatu i nie zawiera nasion.

Czytaj więcej »

Błyskawiczna kasza kuskus na słodko

Kasza kuskus na słodko idealnie sprawdzi się nie tylko na śniadanie, ale może również stanowić pyszną przekąskę w ciągu dnia. Z pewnością wiele osób jadło kaszę kuskus w wersji wytrawnej i niektórym z Was ta propozycja może okazać się nowością. Jeśli tak, to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Dodam tylko, że kasza kuskus to lekkostrawny produkt z pszenicy durum, który dzięki zawartości węglowodanów złożonych dostarcza organizmowi solidną porcję energii. Zawiera także białko roślinne, odrobinę błonnika oraz witaminy z grupy B – zwłaszcza B1, B3 i B5. Wśród cennych minerałów znajdziemy w niej selen, fosfor i mangan, które wspierają pracę układu nerwowego, odpornościowego oraz pomagają w prawidłowym metabolizmie.

Czytaj więcej »

Kotlety mielone ze szparagami

Kotlety mielone ze szparagami to pyszne urozmaicenie klasyki. Z zewnątrz wyglądają jak tradycyjne kotlety, ale w środku kryją miękkie, wiosenne szparagi. To proste danie, które nie wymaga wymyślnych składników ani długiego przygotowania, a sprawdza się zarówno na codzienny obiad, jak i jako coś trochę innego niż zwykle. Smacznego!

 

Ilość: 8-9 sztuk

Czas przygotowania: 30 minut
 

 

Kotlety mielone ze szparagami – składniki:

• 400g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 sucha bułka namoczona w mleku
• 1 jajko
• przyprawa do mięsa mielonego 
• papryka słodka w proszku
  
• majeranek
• sól, pieprz do smaku

Dodatkowo:

• około 10 szparagów

Ponadto: 

• bułka tarta do obtaczania
• olej do smażenia

Kotlety mielone ze szparagami – przygotowanie:

Szparagi należy ugotować i pozostawić do ostudzenia. Jak gotować szparagi? Zobacz TU. Gotowe szparagi pokroić na 2 lub 3 kawałki
Cebulę i czosnek drobno posiekać, a bułkę odcisnąć z nadmiaru mleka. Wszystkie składniki na kotlety dokładnie wyrobić. Całość doprawić do smaku. Następnie z masy mięsnej należy uformować kotlety – nadziewając je szparagami.
(Porcję mięsa rozpłaszczyć dłonią, na środku umieścić po 3 kawałki szparaga i odpowiednio uformować.)
Każdego kotleta obtoczyć w bułce tartej.  Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.

 

Współpraca ze sklepem Swojski Wyrób.

Czytaj więcej »

Babka limonkowa z kaszą jęczmienną pęczak

Babka limonkowa z kaszą jęczmienną pęczak będzie idealna dla każdego, kto lubi aromatyczne i wilgotne ciasta. Jest naprawdę pyszna i prosta w przygotowaniu. Ten przepis świetnie nadaje się do wzbogacenia naszego jadłospisu w kaszę, bo kto się nie skusi na pyszny deser, prawda? Sama kaszą nie jest wyczuwalna i naprawdę ciężko odgadnąć, że jest jednym ze składników wypieku. Koniecznie wypróbujcie tą sprawdzoną recepturę!

Czytaj więcej »

Jak gotować szparagi białe i zielone? Prosty przepis krok po kroku

Szparagi to jeden z najsmaczniejszych symboli wiosny, ceniony za swoje walory smakowe. Sezon na nie jest krótki, dlatego warto korzystać, póki jest okazja. Szparagi białe i zielone różnią się nie tylko smakiem, ale i sposobem przygotowania. Należy pamiętać o ich właściwej obróbce termicznej. W tym poście opiszę Wam, jak prawidłowo przygotować szparagi, aby nie straciły smaku, koloru czy chrupkości.

Czytaj więcej »

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym to idealna propozycja na prosty i smaczny obiad dla całej rodziny. Jestem pewna, że polubią go zarówno dzieci, jaki i dorośli. Wiem to z doświadczenia! Polędwiczki można także podać jako przekąskę – świetnie komponują się z przeróżnymi sosami.

 

Porcje: około 4

Czas oczekiwania: minimum 15 minut

Czas przygotowania: 20 minut

 

 

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym – składniki:

 

• 500 g polędwiczek z kurczaka
• sól, pierz

Ciasto: 

• 1 jajko
• 1 szklanka mąki pszennej (1 szklanka = 250 ml)
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku (u mnie wędzona)
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
• 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
• sól, pieprz
• 1 szczypta sody oczyszczonej (opcjonalnie)

Dodatkowo:

• olej do smażenia 

Polędwiczki z kurczaka w cieście naleśnikowym – przygotowanie:

 

Umyte i osuszone polędwiczki oprószyć solą z pieprzem i odstawić na czas przygotowania ciasta.

Wszystkie składniki ciasta zmiksować na jednolitą konsystencję.

(Ciasto powinno być gęstsze niż na klasyczne naleśniki. W razie potrzeby można dosypać mąki.) 

Polędwiczki przełożyć do ciasta tak, aby były nim całkowicie pokryte. Całość odstawić na minimum 15-20 minut. 

Po tym czasie kawałki kurczaka wykładać na gorący tłuszcz i smażyć z obu stron na średnim ogniu.

 

Przepis z lokowaniem produktów ze sklepu Swojski Wyrób.

Czytaj więcej »

Minecraft. Kolekcja wszystkich podręczników gracza - recenzja

Dziś przychodzę do Was z nie lada gratką dla młodszych fanów Minecrafta, którzy pragną zgłębić tajniki gry. Minecraft. Kolekcja wszystkich podręczników gracza to zestaw, który nie tylko oferuje zbiór pięciu starannie opracowanych książek, ale także wyjątkową możliwość odkrywania tajemnic wirtualnego świata. Moim zdaniem z pewnością zachwyci każdego młodego gracza i pomoże w pełni wykorzystać potencjał gry, ucząc nie tylko rozgrywki, ale także rozwoju kreatywności i strategii.

Czytaj więcej »