Kotlety mielone ze szparagami

Kotlety mielone ze szparagami to pyszne urozmaicenie klasyki. Z zewnątrz wyglądają jak tradycyjne kotlety, ale w środku kryją miękkie, wiosenne szparagi. To proste danie, które nie wymaga wymyślnych składników ani długiego przygotowania, a sprawdza się zarówno na codzienny obiad, jak i jako coś trochę innego niż zwykle. Smacznego!

 

Ilość: 8-9 sztuk

Czas przygotowania: 30 minut
 

 

Kotlety mielone ze szparagami – składniki:

• 400g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 sucha bułka namoczona w mleku
• 1 jajko
• przyprawa do mięsa mielonego 
• papryka słodka w proszku
  
• majeranek
• sól, pieprz do smaku

Dodatkowo:

• około 10 szparagów

Ponadto: 

• bułka tarta do obtaczania
• olej do smażenia

Kotlety mielone ze szparagami – przygotowanie:

Szparagi należy ugotować i pozostawić do ostudzenia. Jak gotować szparagi? Zobacz TU. Gotowe szparagi pokroić na 2 lub 3 kawałki
Cebulę i czosnek drobno posiekać, a bułkę odcisnąć z nadmiaru mleka. Wszystkie składniki na kotlety dokładnie wyrobić. Całość doprawić do smaku. Następnie z masy mięsnej należy uformować kotlety – nadziewając je szparagami.
(Porcję mięsa rozpłaszczyć dłonią, na środku umieścić po 3 kawałki szparaga i odpowiednio uformować.)
Każdego kotleta obtoczyć w bułce tartej.  Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.

 

Współpraca ze sklepem Swojski Wyrób.