Kotlety mielone ze szparagami to pyszne urozmaicenie klasyki. Z zewnątrz wyglądają jak tradycyjne kotlety, ale w środku kryją miękkie, wiosenne szparagi. To proste danie, które nie wymaga wymyślnych składników ani długiego przygotowania, a sprawdza się zarówno na codzienny obiad, jak i jako coś trochę innego niż zwykle. Smacznego!
Ilość: 8-9 sztuk
Czas przygotowania: 30 minut
Kotlety mielone ze szparagami – składniki:
- 400g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 sucha bułka namoczona w mleku
- 1 jajko
- przyprawa do mięsa mielonego
- papryka słodka w proszku
- majeranek
- sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
- około 10 szparagów
Ponadto:
- bułka tarta do obtaczania
- olej do smażenia
Kotlety mielone ze szparagami – przygotowanie:
Szparagi należy ugotować i pozostawić do ostudzenia. Jak gotować szparagi? Zobacz TU. Gotowe szparagi pokroić na 2 lub 3 kawałki
Cebulę i czosnek drobno posiekać, a bułkę odcisnąć z nadmiaru mleka. Wszystkie składniki na kotlety dokładnie wyrobić. Całość doprawić do smaku. Następnie z masy mięsnej należy uformować kotlety – nadziewając je szparagami.
(Porcję mięsa rozpłaszczyć dłonią, na środku umieścić po 3 kawałki szparaga i odpowiednio uformować.)
Każdego kotleta obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
Współpraca ze sklepem Swojski Wyrób.
