Kotlety mielone z cukinią nadziewane żółtym serem

 

Kotlety mielone z cukinią nadziewane żółtym serem to przepyszne, soczyste i aromatyczne kotlety, które posmakują dosłownie każdemu! Naprawdę wprost rozpływają się w ustach i są fajną alternatywą oraz urozmaiceniem klasyki. W końcu kotlety mielone nie muszą być nudne, prawda? Koniecznie wypróbujcie ten przepis. Smacznego!

>> Sprawdźcie też przepis na Kotlety mielone z cukinią - klik oraz Pieczone kotlety mielone z cukinią - klik.

 

Ilość: około 6-7 sztuk (niewielkich)

Czas przygotowania: do 30 minut

 

 

Kotlety mielone z cukinią nadziewane żółtym serem - składniki:

• 200g mięsa mielonego
• 100g cukinii
• 1/3 suchej bułki namoczonej w mleku/wodzie
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka majeranku
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej (u mnie wędzona)
• przyprawa do mięsa mielonego (opcjonalnie; wg smaku)
• sól, pieprz

Dodatkowo:

• około 20-30g żółtego sera

Ponadto: 

• olej do smażenia

Kotlety mielone z cukinią nadziewane żółtym serem - przygotowanie:

Obraną cukinię (młodą ze skórką) zetrzeć na dużych oczkach tarki. W misce umieścić mięso mielone, bułkę odciśniętą z mleka/wody, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wyrobić. Na końcu całość połączyć z cukinią i doprawić do smaku. 

(Ja malutki kawałek smażę i próbuję, czy jest odpowiednio doprawiony.)

Następnie masę podzielić na około 6-7 jednakowych części. Każdą z nich rozpłaszczyć, na środku umieścić kawałek sera i z mięsa uformować kotleta, tak aby ser nie wypłynął podczas smażenia. Kotlety dokładnie obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.

(Płomień ustawić na średni.)

 

W przepisie użyłam moich sprawdzonych przypraw ze sklepu Swojski Wyrób w ramach już dłuższej współpracy/testowania produktów.