środa, listopada 29, 2023

Kotlety mielone z piersi kurczaka z kukurydzą i papryką nadziewane żółtym serem

 
Kotlety mielone z piersi kurczaka z kukurydzą i papryką nadziewane żółtym serem to pyszne urozmaicenie dobrze znanej wszystkim klasyki. Mięso mielone z piersi kurczaka nadaje kotletom delikatnego smaku i przyznam, że świetnie komponuje się z resztą składników. Kotlety z niespodzianką polubią zarówno dzieci, jak i dorośli. Koniecznie sami się przekonajcie. Smacznego!
 
 
Ilość: około 8-9 sztuk (niewielkich)
Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: około 15 minut
 
 

Kotlety mielone z kukurydzą i papryką nadziewane żółtym serem - składniki:


  • 400g mielonej piersi z kurczaka1 mała cebula
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1/2 świeżej papryki czerwonej
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 suchej bułki namoczonej w mleku/wodzie
  • 1 łyżka majeranku (płaska)
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej (u mnie wędzona)
  • 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich
  • pieprz, sól

Dodatkowo:

  • 50g żółtego sera

Ponadto:

  • bułka tarta do obtaczania
  • olej do smażenia

 

Kotlety mielone z kukurydzą i papryką nadziewane żółtym serem - przygotowanie:

 
Mięso mielone dokładnie połączyć z przyprawami, namoczoną bułką oraz drobno posiekaną cebulą i czosnkiem. Na końcu do masy dodać uprzednio pokrojoną w małą kostkę paprykę i kukurydzę odcedzoną z zalewy.
(Moja masa była idealna, ale jeśli wyjdzie za luźna, wtedy można dodać odrobinę bułki tartej.)
Całość doprawić do smaku.
(Ja malutki kawałek smażę i próbuję, czy jest odpowiednio doprawiony.)
Mięso podzielić na około 9 jednakowych części.
(Robiłam małe kotlety, więc jeśli chcecie większe, możecie zrobić mniej, ale za to sporych kotletów.)
Każdy kawałek rozpłaszczyć, na środku umieścić kawałek sera i z mięsa uformować kotleta, tak aby ser nie wypłynął podczas smażenia. Kotlety dokładnie obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.
(Płomień ustawić na średni.)


W przepisie użyłam niezawodnych przypraw ze sklepu Swojski Wyrób. Oczywiście w ramach już długiej współpracy.
 

4 komentarze:

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger