Kruche ciasteczka pistacjowe z kremem pistacjowym to przepyszne i aromatyczne ciastka, które zachwycą nie tylko miłośników pistacji, ale także wszystkich wielbicieli słodkości. Z tego przepisu dowiecie się jak upiec wspaniałe ciasteczka o delikatnym smaku pistacji, które dzięki kremowemu nadzieniu są jeszcze bardziej wyjątkowe. Jesteście gotowi na kulinarne doznania z duetem pistacjowym?
Ilość: około 20 sztuk już złożonych o średnicy około 4,6 cm
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: około 10-12 minut
Kruche ciasteczka pistacjowe z kremem pistacjowym - składniki:
- 60g miękkiego masła
- 40g cukru (u mnie ksylitol)
- 1 jajko
- 130g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
Dodatkowo:
- 30g zmielonych pistacji solonych
Ponadto:
- krem/masło pistacjowe do przełożenia (*)
Kruche ciasteczka pistacjowe z kremem pistacjowym - przygotowanie:
Masło z cukrem utrzeć na puch i następnie połączyć z jajkiem, mąką oraz proszkiem do pieczenia. Na końcu należy wmieszać uprzednio zmielone pistacje. Powstałe ciasto rozwałkować na 2-3 mm i wykrawać z niego okrągłe ciasteczka. Ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Po ostudzeniu na połowie ciastek umieścić niewielką ilość kremu pistacjowego i przykryć go pozostałymi ciastkami.
Kruche ciasteczka pistacjowe z kremem pistacjowym - dodatkowe informacje:
(*) Krem/masło pistacjowe można kupić lub przygotować samodzielnie w taki sposób - klik. Tylko w tym przypadku należy je delikatnie posłodzić.
