Jajka faszerowane kaszą gryczaną to z pewnością nietuzinkowa propozycja, ale zapewniam, że bardzo smaczna. Idealnie sprawdzą się jako przystawka nie tylko na święta. Można je przygotować na lunch, kolację lub po prostu, kiedy mamy ochotę na szybki i syty posiłek. Koniecznie spróbujcie tego połączenia. Smacznego!

Czytaj więcej »

Jajka faszerowane kaszą gryczaną

 

Krupnik z kaszą gryczaną i pęczakiem to zupa, która w moim domy znika błyskawicznie. Zresztą lubimy zarówno zupy, jak i wszystkie rodzaje kasz. Zawsze gotowałam klasyczny krupnik z pęczakiem, ale jakiś czas temu postanowiłam go wzbogacić kaszą gryczaną i przyznam Wam szczerze, że to był strzał w dziesiątkę. Koniecznie wypróbujcie ten przepis, a zapewniam, że jeszcze nie raz do niego wrócicie!

Czytaj więcej »

Krupnik z kaszą gryczaną i pęczakiem

Czytaj więcej »

Ciasteczka z kaszy gryczanej

Czytaj więcej »

Kaszoterapia. Nasza Kasza inspiruje - recenzja

Czytaj więcej »

Smalec z fasoli z cebulą i chrupiącymi skwarkami z kaszy gryczanej

Czytaj więcej »

Zapiekanka z kaszy gryczanej i mięsa mielonego

Całkowicie zmieniłam proporcje oraz niektóre składniki.

Musiałam dopracować przepis (na własny gust), aby móc Wam go polecić.

Inaczej są przygotowywane - niż te z kaszy jęczmiennej (klik), ale również smakują rewelacyjnie.

Sam kotlet jest soczysty, miękki, ma zwartą strukturę i ten... grzybowy smak.

Idealnie sprawdzi na obiad, lunch, do kanapki - czy burgera!

(10 sztuk)

1/2 szklanki kaszy gryczanej z grzybami

3/4 szklanki płatków owsianych (użyłam błyskawicznych)

100g żółtego sera

 150g pieczarek

2 cebule (średnie)

2/3 szklanki bułki tartej

2 łyżki mąki pszennej/gryczanej/owsianej

1 łyżka majeranku

1/2 łyżka tymianku

czosnek granulowany

sól pieprz

Dodatkowo:

bułka tarta do panierowania

olej do smażenia

Czytaj więcej »

Kotlety z kaszą gryczaną i płatkami owsianymi (grzybowo-serowe)

Już podawałam przepis na ciasteczka z kaszy gryczanej.

Poniżej przedstawiam wersję ciastek w kształcie pierożków - nadzianych dżemem.

Są przepyszne i smakują jak małe, kruche bułeczki.

Nie są twarde i idealnie nadają się na zdrową przekąskę.

(około 20 sztuk)

100g ugotowanej kaszy gryczanej

200g mąki pszennej

40g masła/margaryny

 100g cukru 

1 łyżeczka cukru waniliowego

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 Dodatkowo:

dżem/konfitura

Czytaj więcej »

Kruche pierożki z kaszy gryczanej (ciastka z dżemem)

https://www.facebook.com/Di.gotuje
http://digotuje.blogspot.com
 
  Pierogi? 

Oczywiście zjem, ale jeśli będą naprawdę smaczne, albo jak będą miały (nie) zwykły farsz.

Takie nadzienie podejrzałam w którymś z pism i od razu chciałam je wypróbować.
(Oczywiście lekko modyfikując i dodając majeranek.)

Jest przepyszne i ku mojemu zdziwieniu - posmakowało mojej rodzinie, która woli raczej klasyczne pierogi.

Te zniknęły - ekspresem!

Oprócz pierogów - z tych samych składników - zrobiłam roladę, pyszną roladę..

 (4-5 porcji)
Ciasto:
400g maki pszennej
1 jajko
około 150 ml ciepłej wody
1/2 łyżeczki soli
Farsz:
 200g wędzonego boczku
1 cebula (duża)
250g twarogu (tłustego)
250g ugotowanej kaszy gryczanej (na sypko)
1/2 łyżeczki majeranku
sól, pieprz
Dodatkowo:
olej

Czytaj więcej »

Pierogi z twarogiem i kaszą gryczaną

Czytaj więcej »

Chleb Justyny Steczkowskiej (z kaszą gryczaną)