Boczek pieczony z przyprawą do karkówki

 

Boczek pieczony z przyprawą do karkówki to prosty sposób na miękkie i aromatyczne mięso, które doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostygnięciu jako wędlina na kanapki. Naprawdę wystarczy kilka składników, aby cieszyć się pysznym, samodzielnie przygotowanym mięsem. Jak upiec boczek? Koniecznie spróbujcie z przyprawą do karkówki. Smacznego!

>> Lubicie mięsa pieczone? Sprawdźcie pozostałe przepisy - klik.

 

Czas przygotowania: 10 minut

Czas oczekiwania: minimum 120 minut

Czas pieczenia: 60-90 minut

Boczek pieczony - składniki:

• 1-1,5 kg boczku wieprzowego
• 3 łyżki oleju
• 3-4 ząbki czosnku
• 1/2 opakowania przyprawy do karkówki
• sól, pieprz

 

 

Boczek pieczony przygotowanie:

Przyprawy należy połączyć z olejem.
Umyty i osuszony boczek natrzeć przygotowaną mieszanką i naszpikować czosnkiem (w mięsie zrobić małe nacięcia i wsadzić w nie małe kawałki czosnku). Tak przygotowane mięso owinąć w folię aluminiową oraz odstawić na kilka godzin do lodówki (a najlepiej na całą noc).
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, podlać odrobiną wody i umieścić w nim mięso (bez folii).
Boczek piec około 1-1,5 godziny w 180 stopniach.
(Początkowo pod przykryciem, a pod koniec bez, aby boczek stał się rumiany. Boczek można również upiec w rękawie do pieczenia.)

 

W przepisie użyłam produktów ze sklepu Swojski Wyrób. Dziękuję.