piątek, grudnia 08, 2023

Murzynek z powidłami śliwkowymi

 
Murzynek z powidłami śliwkowymi to niezwykle proste i smaczne ciasto czekoladowe, które zawsze się udaje. Naprawdę do jego przygotowania nie są potrzebne żadne umiejętności. Ciasto jest przyjemnie wilgotne i długo zachowuje swoją świeżość. U mnie i tak zazwyczaj znika bardzo szybko! Koniecznie sami przekonajcie się, że dobre ciasto może być szybkie i tanie. Polecam.

>> Koniecznie sprawdźcie mój ulubiony przepis na Murzynka mojej Mamy - klik.
 
Forma: 11 x 30 cm
Czas przygotowania: do 30 minut
Czas oczekiwania: około 20 minut
Czas pieczenia: 50-60 minut
 
 

Murzynek z powidłami śliwkowymi - składniki:

 

Ciasto:

  • 120g masła/margaryny
  • 200g cukru
  • 250 ml mleka
  • 60g kakao
  • 3 jajka
  • 150g powideł śliwkowych
  • 300g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 szczypta soli

Polewa czekoladowa:

  • 60g czekolady gorzkiej 
  • 1-2 łyżka mleka
 

Murzynek z powidłami śliwkowymi - przygotowanie:


W niewielkim garnuszku umieścić masło lub margarynę, cukier, mleko i kakao. Całość mieszając podgrzewać do momentu rozpuszczenia się masła/margaryny oraz cukru.
(Wszystko powinno być idealnie połączone.)
Garnuszek odstawić z ognia i pozostawić do ostygnięcia masy. Następnie masę przelać do miski, dodać żółtka oraz powidła. Wymieszać i następnie zmiksować z mąką połączoną z sodą. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do ciasta. Jednolite ciasto przełożyć do formy uprzednio wysłanej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec do tzw. "suchego patyczka" przez 50-60 minut w 180 stopniach.
(Posiadam piekarnik gazowy, który grzeje tylko od dołu.)
Upieczone ciasto ostudzić na kratce i udekorować polewą czekoladową.

Polewa:


Czekoladę roztopić z mlekiem i wymieszać do jednolitej konsystencji.
 

11 komentarzy:

  1. To jedno z moich ulubionych ciast.

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowne! To już są smaki świąt!

    OdpowiedzUsuń
  3. Robię taki, ale "maminy" wydaje mi się zawsze lepszy ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam Cię cieplutko 🙋‍♂️

    Muszę przyznać, że ciasto wygląda niesamowicie przepysznie. Bardzo prosty przepis na przygotowanie takiego ciasta. Bardzo lubię ciasto murzynek 👍😊

    Pozdrawiam serdecznie i ślę Tobie mocne uściski 🤗🧡
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  5. Brzmi super :) na takie ciasto nie trzeba mnie namawiać :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Murzynka zawsze chętnie robiłam . Z powidłami będę musiała spróbować

    OdpowiedzUsuń
  7. Moje też, zawsze się uda i dosyć długo wilgoć utrzymuje:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny murzynek, na pewno idealny na wyjątkowe okazje również.

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda naprawdę pysznie i jestem przekonana, że tak samo smakuje!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger