piątek, sierpnia 06, 2021

Pizza zero waste z szynką, pomidorami i zielonym groszkiem


 

Pizza zero waste z szynką, pomidorami i zielonym groszkiem to moja szybka wersja domowej pizzy ze składników, które zazwyczaj posiadamy w lodówce.
Co prawda dodałabym jeszcze pieczarek i zrobiłabym domowy sos pomidorowy, ale miała być to pizza zero waste, więc nie chciałam psuć idei i robić dodatkowych zakupów.
Wy możecie skomponować swoje ulubione dodatki, przepis na ciasto do pizzy jest niejednokrotnie sprawdzony.
(Tu macie przepis na Pizzę z kiełbasą - klik z tym samym spodem.)
Pizzę możecie rozwałkować na dowolny wymiar i tym samym mieć cienkie lub grubsze ciasto, czyli takie, które najbardziej lubicie.
U kogo w najbliższym czasie zagości domowa pizza?

 
 Pizza zero waste z szynką, pomidorami i zielonym groszkiem - składniki:
 
(Pizza o średnicy około 25 cm lub 2 mniejsze)
Ciasto:
  350g mąki pszennej
200 ml ciepłego mleka/wody
20g świeżych drożdży
3 łyżki oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
Sos:
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki ketchupu
bazylia, oregano
sól
 Dodatki:
pomidor
żółty ser
zielony groszek

 
 Zaczyn.
 Do ciepłego mleka lub wody pokruszyć drożdże, dodać cukier oraz 3 łyżki mąki.
Całość wymieszać i pozostawić na około 5-10 minut do podrośnięcia.
Ciasto.
Gotowy rozczyn przelać do pozostałej mąki i wsypać sól.
Całość dokładnie wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto.
Następnie połączyć z oliwą, ponownie wyrobić i odstawić do wyrośnięcia.
 (Ciasto powinno podwoić swoją objętość.)
Po tym czasie ciasto rozwałkować na okrągły placek, na dwa mniejsze lub po prostu umieścić je w blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Sos.
Koncentrat wymieszać z ketchupem i doprawić do smaku ziołami oraz odrobiną soli.
Pizza.
Ciasto do pizzy posmarować sosem oraz ułożyć na nim wszystkie dodatki.
Pizzę wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 15 minut w 180 stopniach.
 (Czas jest zależny od wielkości pizzy. Należy sprawdzać poziom zapieczenia ciasta.)
 

22 komentarze:

  1. Uwielbiam domową pizze, a ta wygląda obłędnie ❤️

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacyjnie wygląda ta pizza. Coś pysznego!

    OdpowiedzUsuń
  3. Przypomniałaś mi, że dawno już nie jadłam pizzy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Już chyba z miesiąc nie robiłam domowej pizzy. Czas nadrobić te zaległości :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Taka domowa pizza jest najlepsza :D Twoja prezentuje się smakowicie :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam pizze :) Wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pizze u mnie zawsze wciągną :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam! Uwielbiam pizzę, a domowa smakuje najlepiej!! <3

    OdpowiedzUsuń
  9. też od czasu do czasu robie takie pizze ;)))

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja dokładnie wczoraj robiłam. Robię domowa pizzę co 7-10. Najczęściej wieczór przed całodobowym dyżurem moje męża, żeby właśnie do pracy na kolację miał. Piszesz, że zrobilabys sos pomidorowy- u mnie od dłuższego czasu jest właśnie taka " biała " pizza. Cała rodzinka orzekla że taka właśnie im smakuje, a zaczęło się właśnie od tego, że nie było składników na sos w lodówce...

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger