Kotlet schabowy w panierce sezamowej

Kotlety schabowe panierowane w bułce tartej to klasyka, która zawsze będzie na czasie.

Jednakże ja lubię trochę urozmaicenia...

Ostatnio w mojej kuchni pojawiły się rewelacyjne panierki, które z pewnością pozostaną na dłużej!

Mieszanki te są zdrowe, idealnie skomponowane i nadają się do panierowania dosłownie wszystkiego.

Zresztą AlePanierka oferuje wiele ich wariantów smakowych.

W tym przepisie użyłam panierki sezamowej i za pierwszym razem tylko czekałam, co powie mój mąż na kotleta trochę innego niż tradycyjny.

 Z reguły nie na wszystkie moje zdrowsze urozmaicenia reaguje entuzjastycznie, więc czasami wolę przemilczeć, że robię deser z kaszy jaglanej, ciasto z fasoli, a tym bardziej kotleta panieruję w otrębach i siemieniu lnianym.

Zjadł.. dwa..., czyli mam zielone światło i dowód, że panierki są bardzo smaczne!

Koniecznie sami spróbujcie.

Szczerze polecam!

 5 plastrów schabu

papryka słodka

czosnek granulowany

sól, pieprz

Panierka:

1 jajko

mąka pszenna

panierka sezamowa

Ponadto:

olej do smażenia

 Schab należy rozbić (nie za cienko) tłuczkiem do mięsa.

Każdy kawałek mięsa delikatnie natrzeć przyprawami i kolejno obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i panierce sezamowej.
Kotlety smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
(Czas smażenia zależy od grubości kotletów.)