Kruche kuleczki pistacjowe to pyszne ciasteczka, które powstały już jakiś czas temu pod wpływem chwili. Miałam wtedy zaledwie 30g pistacji i zamieniłam je w mnóstwo pistacjowych kuleczek, które są doskonałe do podjadania. Robiłam podobne łakocie z orzeszkami ziemnymi. Kuleczki nie są zbyt słodkie, więc jeśli macie ochotę, to możecie dodać więcej cukru lub po upieczeniu oprószyć je cukrem pudrem. Dla mnie właściwie taka wersja "bez niczego" jest najlepsza. Polecam.
Ilość: około 40 sztuk
Czas przygotowania: około 10 minut
Czas pieczenia: 10 minut
Kruche kuleczki pistacjowe - składniki:
- 60g miękkiego masła
- 40g cukru (u mnie ksylitol)
- 1 jajko
- 130g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- 30g zmielonych pistacji solonych
Kruche kuleczki pistacjowe: przygotowanie:
Masło z cukrem utrzeć na puch i następnie wymieszać z jajkiem, mąką oraz proszkiem do pieczenia. Na końcu wmieszać zmielone pistacje. Z ciasta uformować niewielkie kuleczki o wielkości większego orzecha laskowego. Wszystkie ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec około 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!