Orzeźwiający chłodnik z miętą

Chłodnik smakuje rewelacyjnie, a dodatkowo gwarantuje ochłodę i orzeźwienie nawet w najgorętszy dzień lata.
Jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale pamiętajcie, aby go porządnie schłodzić!

(4 porcje)

3 szklanki jogurtu naturalnego (1 szklanka = 250 ml)

1,5 szklanki lekkiego bulionu

1 długi ogórek

3 ząbki czosnku

sok z 1 cytryny

4-5 łyżek posiekanej mięty

sól, pieprz

Opcjonalnie:

kostki lodu

Czosnek należy drobno posiekać, a ogórka pokroić w drobną kostkę.

Wszystkie składniki dokładnie połączyć.

Całość doprawić do smaku i porządnie schłodzić (minimum 2-3 godziny) w lodówce.

Chłodnik można podawać z kostkami lodu.