Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietankowo-serowym

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietankowo-serowym to pyszne danie, które zaskakuje wyjątkowym smakiem oraz prostotą wykonania. Taki obiad z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Kremowy sos śmietankowo-serowy nadaje całości niepowtarzalnego smaku, łącząc w sobie kremową konsystencję śmietanki z bogatym aromatem sera. Dzięki temu makaron staje się bardziej apetyczny, a mięso mielone idealnie pasuje do tego zestawienia. Zresztą sami wypróbujcie mój sprawdzony przepis na szybki i smaczny obiad!

Porcje: 5-6

Czas przygotowania: do 25 minut

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietankowo-serowym - składniki:

• 500g mięsa mielonego (u mnie drobiowe i z łopatki wieprzowej)
• 1 ząbek czosnku 
• sol, pieprz

Sos:

• 200 ml śmietanki 18%
• 50g żółtego sera
• 1 szczypta gałki muszkatołowej

Dodatkowo:

• 2 łyżki prażonej cebulki (opcjonalnie)
• natka pietruszki 
• olej do smażenia

Ponadto:

• 200g makaronu 

Makaron z mięsem mielonym w sosie śmietankowo-serowym - przygotowanie:

Podczas przygotowania sosu ugotować makaron według przepisu z opakowania.

Mięso mielone z czosnkiem przeciśniętym przez praskę należy podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. W międzyczasie mięso odrobinę posolić oraz posypać pieprzem. Następnie dodać śmietankę i kawałki sera (można go drobno pokropić lub zetrzeć na tarce). Całość ostrożnie wymieszać, aby ser się rozpuścił i dokładnie połączył ze śmietanką. Wszystko razem dusić (co jakiś czas mieszając) do zgęstnienia. Sos połączyć z prażoną cebulką oraz uprzednio posiekaną natką pietruszki i doprawić do smaku. Na końcu wmieszać makaron.

 

W przepisie użyłam przypraw ze sklepu Swojski Wyrób w ramach już dłuższej współpracy/testowania produktów.