piątek, października 04, 2019

Gulasz z indyka z warzywami w sosie śmietanowym




Gulasz z indyka z warzywami w sosie śmietanowym to pyszna propozycja na szybki, lekki oraz bardzo smaczny obiad.
Mięso wychodzi niezwykle delikatne i doskonale komponuje się z kremowym sosem.
Ogólnie warto docenić walory smakowe mięsa z indyka, ponieważ oprócz tego indyk jest niskokaloryczny oraz zawiera sporo łatwo przyswajalnego i lekkostrawnego białka.
Polecam!

400g mięsa z indyka (u mnie gulaszowe)
papryka słodka
papryka ostra
sól
mąka do obtaczania
olej
Dodatkowo:
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 listki laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
500 ml bulionu (lub wody z 1 łyżeczką domowej vegety)
natka pietruszki/koperek
Ponadto:
3 łyżki śmietany 12-18 %

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paseczki lub grubszą kostkę i wymieszać w odrobinie przypraw, a następnie w mące.
Całość zarumienić na niewielkiej ilości oleju i przełożyć do garnka.
Na tym samym tłuszczu podsmażyć posiekaną cebulę z czosnkiem, którą należy połączyć z mięsem.
 Dodać  pokrojone marchewki z pietruszką, listki laurowe oraz ziele angielskie.
  Wszystko razem zalać bulionem/wodą i dusić pod przykryciem do miękkości.
(Od czasu do czasu gulasz należy przemieszać.)
 Na końcu dodać posiekaną natkę pietruszki/koperek oraz śmietanę.
Danie doprawić do smaku i zagotować.
(W razie potrzeby sos można zagęścić mąką, ale u mnie praktycznie zawsze wychodzi odpowiednio gęsty.)
 

W przepisie użyłam przypraw ze sklepu Swojski Wyrób.

12 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo zachęcająco. Bardzo lubię indyka :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo pysznie. Przypomina mi to gotowanie mojej mamy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam indyka.
    Nawet nie wiesz, jaka byłam zdziwiona, gdy okazało się, że wielu Niemców wręcz brzydzi się ruszyć tego mięsa, a to potęga witaminowa
    Gulasz , sama bym z chęcią zamoczyła łyżkę w tym Twoim przysmaku🥰
    Nie mogę śmietanić, ale spróbuję w sosie własnym

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sosie własnym też będzie pysznie. A co do Niemców to niezła ciekawostka!

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger