Pasta jajeczna z ketchupem

Bardzo lubię różnorodne pasty (zerknijcie na moje przepisy - klik), a jajeczne w szczególności (tu przykłady - klik i klik).

 Tym razem przedstawiam Wam ekspresową wersję, która idealnie komponuje się ze świeżym pieczywem, czy nawet plackami naleśnikowymi.
Doskonale sprawdzi się również jako pyszny dodatek do krakersów lub chipsów.
Polecam!

  3 jajka

 2 łyżki majonezu
  2 łyżki ketchupu pikantnego
1 łyżeczka musztardy

1/2 łyżeczki suszonego koperku

1/4 łyżeczki słodkiej papryki

1/4 łyżeczki curry

sól, pieprz

Dodatkowo:

szczypiorek

Jajka ugotować na twardo, a następnie obrać i zblendować z majonezem, ketchupem oraz musztardą.

 Całość wymieszać z przyprawami, a następnie schłodzić w lodówce.

Pastę podawać z posiekanym szczypiorkiem - można go wmieszać lub posypać po jej wierzchu.