Sałatka z buraków na roszponce to jedna z tych sałatek, którą mogę jeść na okrągło. Przypomina trochę carpaccio z buraka i właściwie w taki sam sposób można je przygotować. Tylko wtedy buraka należy pokroić bardzo cieniutko. Wracając do sałatki... Jest naprawdę smaczna i prezentuje się dość efektownie.
