Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Czereśnie. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Czereśnie. Pokaż wszystkie posty
poniedziałek, lipca 19, 2021
sobota, czerwca 09, 2018
sobota, lipca 23, 2016
niedziela, lipca 10, 2016
niedziela, lipca 10, 2016
czwartek, lipca 07, 2016
Dżem z czereśni
Chyba
każdy przyzna mi rację, jak stwierdzę, że domowy dżem nie ma sobie
równych.
Ten z czereśni jest przepyszny i nie musi być łączony z innymi
owocami.
Jeśli wolicie bardziej kwaskowaty - dodajcie odrobinę soku z cytryny i tyle wystarczy.
Nic więcej nie potrzeba.
Co roku robię go coraz więcej, a i tak znika w połowie zimy.
Pycha!
2 kg czereśni (waga bez pestek)
2 kg czereśni (waga bez pestek)
1 kg cukru (można mniej)
2 opakowania środka żelującego 2:1
2-3 łyżki soku z cytryny (opcjonalnie)
Czereśnie starannie umyć, wypestkować i rozdrobnić według uznania.
2 opakowania środka żelującego 2:1
2-3 łyżki soku z cytryny (opcjonalnie)
Czereśnie starannie umyć, wypestkować i rozdrobnić według uznania.
Tak przygotowane owoce wymieszać ze środkiem żelującym i ciągle mieszając - zagotować.
Następnie wsypać cukier (dodać opcjonalnie sok z cytryny) i całość pogotować przez kolejne 1-2 minuty.
Po tym czasie garnek zdjąć z ognia.
Następnie wsypać cukier (dodać opcjonalnie sok z cytryny) i całość pogotować przez kolejne 1-2 minuty.
Po tym czasie garnek zdjąć z ognia.
Wszystko razem przemieszać (około 1 minuty) do momentu zaniku piany (lub ją usunąć).
Gorący dżem przelać do wyparzonych słoików i szczelnie zamknąć.
Słoiki ułożyć do góry dnem i odstawić, aż ostygną.
Gorący dżem przelać do wyparzonych słoików i szczelnie zamknąć.
Słoiki ułożyć do góry dnem i odstawić, aż ostygną.
(Dżem nie wymaga pasteryzacji.)
Dżem z czereśni
wtorek, lipca 05, 2016
poniedziałek, lipca 04, 2016
niedziela, lipca 03, 2016
czwartek, czerwca 30, 2016
Ciasto kubeczkowe z czereśniami (Ciasto jogurtowe "goûter"/"quatre heures")
Ciasto nosi nazwę "kubeczkowego", gdyż do odmierzania składników używa się kubeczka po jogurcie.
We Francji znane jest tak samo - jak w Polsce - szarlotka.
Jest delikatne i puszyste - naprawdę pyszne i proste w przygotowaniu.
Możecie upiec je o każdej porze roku użyć dowolnych owoców.
(Tortownica o średnicy 22 cm)
150-200g czereśni
1 kubeczek jogurtu (mniej więcej 170g)
3 kubeczki mąki
2-2,5 kubeczka cukru (w zależności od preferencji)
1 kubeczek oleju
2 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel aromatu śmietankowego
Ponadto:
cukier puder do posypania
150-200g czereśni
1 kubeczek jogurtu (mniej więcej 170g)
3 kubeczki mąki
2-2,5 kubeczka cukru (w zależności od preferencji)
1 kubeczek oleju
2 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropel aromatu śmietankowego
Ponadto:
cukier puder do posypania
