Kwiaty czarnego bzu w cieście to prosty sposób na sezonowe danie, które przygotowuje się wyłącznie w czasie kwitnienia rośliny. Wystarczy gęste ciasto naleśnikowe i świeże baldachimy, które po krótkim smażeniu stają się lekką i aromatyczną przekąską. W smaku są delikatne, lekko kwiatowe z nutą słodyczy oraz subtelną ziołową świeżością. Ja najczęściej podaje je posypane cukrem pudrem, ale również świetnie smakują polane jogurtem naturalnym, śmietaną lub miodem. Pycha!
