Urodzinowe ciasteczka maślane - idealne do wzorów

Urodzinowe ciasteczka maślane były przysmakiem na urodzinach mojej córki, choć przyznam, że robiłam je wcześniej mnóstwo razy. Te ciasteczka są rewelacyjne! Zachwycają kruchością i maślanym smakiem. Po prostu rozpływają się w ustach, co może potwierdzić wielu moich znajomych oraz rodzina. Ciastka nadają się do wyciskania różnych wzorów, gdyż dobrze trzymają swój kształt. Koniecznie sami wypróbujcie mój przepis!

Ilość: ponad 30 sztuk (w zależności od wielkości; około 1,5 blachy od piekarnika)

Czas przygotowania: 30 minut

Czas pieczenia: 12 minut

 

 

Urodzinowe ciasteczka maślane - składniki:

• 100g masła
• 200g mąki pszennej  
• 1 jajko (małe)
• 70g cukru pudru
• 1 szczypta soli 

 

 

Urodzinowe ciasteczka maślane - przygotowanie:

Masło utrzeć z cukrem pudrem i następnie połączyć z jajkiem. Wsypać mąkę oraz sól. Całość dokładnie wyrobić do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto rozwałkować (w razie potrzeby podsypując mąką) na grubość około 5 mm i wykrawać z niego dowolne kształty.
(Używając wałka ze wzorem - ciasto należy najpierw rozwałkować zwykłym wałkiem, a następnie grawerowanym i dopiero później wycinać dowolne kształty.)
Ciasteczka ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
(Uprzednio można schłodzić w lodówce, ale nie jest to konieczne.)
Piec około 12 minut w 180 stopniach.

(Powinny być delikatnie zarumienione.)