poniedziałek, maja 01, 2023

Gulasz z udek kurczaka z warzywami w sosie pomidorowo-serowym

Gulasz z udek kurczaka z warzywami w sosie pomidorowo-serowym
 
Gulasz z udek kurczaka z warzywami w sosie pomidorowo-serowym to moja szybka propozycja na smaczny obiad. Bardzo lubię gulasze na bazie mięsa z kurczaka. Dodaję do nich mnóstwo różnorodnych warzyw i tym samym mam pożywny posiłek w kilka chwil. Wy też możecie użyć swoich ulubionych warzyw. Smacznego!
 
 
Ilość porcji: około 4 porcje
Czas przygotowania: około 15 minut
Czas gotowania: około 30 minut
 
 

Gulasz z kurczaka w sosie pomidorowo-serowym - składniki:

 
  • 500g mięsa (już bez kości; można kupić gulaszowe)
  • 300g warzyw (mogą być świeże lub mrożone) (*)
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 listki laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1/4 łyżeczki majeranku
  • papryka słodka (u mnie wędzona)
  • sól, pieprz 

Sos:

  • 100-150g koncentratu pomidorowego
  • 50g żółtego sera

Ponadto:

  • 2 łyżki oleju do podsmażenia
  • natka pietruszki 


Gulasz z kurczaka w sosie pomidorowo-serowym - przygotowanie:


Mięso z kurczaka należy pokroić w kostkę i posypać solą oraz słodką papryką. Następnie każdy kawałek obtoczyć w mące pszennej i całość podsmażyć na odrobinie oleju. Mięso przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu zeszklić posiekaną cebulę. Warzywa pokroić (lub użyć mrożonych) i z cebulą dodać do podsmażonego kurczaka. Wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko razem zalać wodą, dodać listki laurowe, ziele angielskie, odrobinę soli lub domowej przyprawy rosołowej i dusić pod przykryciem przez około 30 minut. Na końcu wymieszać majeranek, koncentrat pomidorowy i starty żółty ser. Gotować do zgęstnienia sosu. Gulasz doprawić do smaku i posypać posiekaną zieleniną.


Gulasz z kurczaka w sosie pomidorowo-serowym - dodatkowe informacje:


(*) Ja tym razem dodałam fasolkę szparagową i odrobinę marchewki z pietruszką.

Gulasz z udek kurczaka z warzywami w sosie pomidorowo-serowym

7 komentarzy:

  1. Mój mąż uwielbia takie gulasze.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale apetycznie wygląda ten Twój gulasz :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Idealnie w nasze gusty :) Zapisuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubimy gulasze :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mniam, bardzo apetycznie wygląda te danie 😋👍 Wspaniała propozycja na przyrządzenie pysznego i apetycznego dania na obiad 🙂👍

    Pozdrawiam Cię cieplutko, przesyłam Tobie 🧡 ode mnie i życzę Tobie przemiłego dnia 🖐😀💝
    Patryk

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo smakowity pomysł na obiad!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger