sobota, marca 05, 2022

Sałatka brokułowo-kalafiorowa z jajkami i pomidorkami koktajlowymi

Sałatka brokułowo-kalafiorowa z jajkami i pomidorkami koktajlowymi
 
Sałatka brokułowo-kalafiorowa z jajkami i pomidorkami koktajlowymi to ostatnio hit w moim domu. Zresztą moja cała rodzina uwielbia zarówno brokuła, jak i kalafiora. Sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu i doskonale nadaje się na zdrowy posiłek. Można też ją zapakować w lunch box i zabrać na uczelnię lub do pracy, albo też podać na imprezie. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia. Smacznego!
 
Ilość porcji: 2-3
Czas przygotowania: do 20 minut
Wartość odżywcza: 
  • 399 kcal
  • B: 36
  • T: 16,7
  • W: 35,3
* Wartość odżywcza samej sałatki bez sosu. 1jajko = 50g.
 
 

Sałatka brokułowo-kalafiorowa - składniki:

 
  • 300g barokuła
  • 300g kalafiora
  • 150g pomidorków koktajlowych
  • 3 jajka
Dodatkowo:
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz
 
 

Sałatka brokułowo-kalafiorowa - przygotowanie:

 
Różyczki brokuła i kalafiora ugotować al dente w osolonej wodzie, a jajka ugotować na twardo i przekroić na 4-6 części. Pomidorki przekroić na połowę. Wszystkie składniki połączyć i polać sosem. Sałatkę posypać sola i pieprzem.


Sałatka brokułowo-kalafiorowa - dodatkowe informacje:


Sos możecie doprawić do smaku lub wszystkie składniki po prostu wymieszać w misce. Na zdjęciach jest 1 z 2 solidnych porcji z odrobiną sosu, więc ja sałatkę delikatnie posypałam solą z pieprzem.

Sałatka brokułowo-kalafiorowa z jajkami i pomidorkami koktajlowymi

20 komentarzy:

  1. Uwielbiam tego typu sałatki. Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie sałatki. Tym bardziej, że zbliżamy się do wiosny ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. U Ciebie już wiosna na talerzu! Super pomysł na sałatkę:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ostatnio robiłam zupę kalafiorową i zbyło mi trochę kalafiora właśnie, także koniecznie muszę wypróbować!
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale apetyczna sałatka! Palce lizać :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jedna z moich najulubieńszych sałatek. Często ją robię.

    OdpowiedzUsuń
  7. Robiłam kiedyś podobną sałatkę i bardzo mi smakowała. Lubię takie smaki. ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Moja mama robiła ją jeszcze za komuny, wtedy z samym kalafiorem , brokułów nie było.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger