sobota, stycznia 29, 2022

Domowe ciastka gajowego z książki Harry Potter

Domowe ciasteczka z rodzynkami

Czy są tu miłośnicy przygód Harrego Pottera? Mam dla Was przepis na domowe ciastka gajowego, którymi zajadał się główny bohater powieści J.K. Rowling! Ciasteczka znane są również jako rock cakes, czyli ciastka kamyki, lecz wcale nie są twarde jak kamień. Dodaje się do nich mniej jajek oraz cukru niż do klasycznych herbatników. Często też zawierają suszone owoce. Dla mnie smakują rewelacyjnie i są naprawdę przyjemnie kruche! Inspiracją na ciasteczka, którymi zajadał się sam Harry Potter była opisywana przeze mnie książka "Kuchnia Hogwartu" - klik. To kto się skusi na pyszne ciasteczko?

Ilość: 15 sztuk (w oryginale 12)
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 12-15 minut
 
 

Domowe ciastka gajowego - składniki:

 
  • 1,5 szklanki mąki pszennej (1 szklanka = 250 ml)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 6 łyżek masła (zimnego, 60g)
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 jajko
  • 5 łyżek mleka

Dodatkowo:

  • 1/2 szklanki rodzynek


Domowe ciastka gajowego - przygotowanie:


Masło z cukrem utrzeć do momentu uzyskania konsystencji kruszonki. Następnie należy wbić jajko i wszystko wymieszać na jednolitą masę. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, przyprawę do piernika oraz mleko. Całość dokładnie połączyć. Na końcu delikatnie wmieszać rodzynki.
Za pomocą łyżki na blachę wysłaną papierem pieczenia wyłożyć około 15 porcji ciasta. 
(Ciastka nie muszą być kształtne. Jedynie ważne, aby między nimi były zachowane kilkucentymetrowe odstępy.)
Ciasteczka piec w uprzednio rozgrzanym piekarniku przez 12-15 minut w temperaturze 180 stopni (w oryginale piec w 220 stopniach).
Ciasteczka powinny być lekko zarumienione.

Domowe ciasteczka z rodzynkami

30 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie ciasteczka! A jak z Harry'ego Pottera, to i junior się skusi :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham Harrego, a te ciasteczka wyglądają obłędnie. ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. a można zmienić rodzynki na coś innego? ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, że tak. Tylko już to nie będą ciastka, które jadał Harry. Jednakże nadal z pewnością znikną ekspresowo.

      Usuń
  4. cudowne, przywołują wspomnienia!

    OdpowiedzUsuń
  5. Proste a jakie pyszne ! Podkradam jedno, albo jeszcze lepiej dwa 😉

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepis nie brzmi bardzo skomplikowanie, mogę spróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Super ciasteczka :) nigdy nie pomyślałam żeby takie zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  8. Chętnie spróbowałabym takich ciastek :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajne ciasteczka :) dobrze, że nie smakują "kamykami" :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Witam serdecznie ♡
    Ciastka wyglądają super :) Jestem wielką miłośniczką takich słodkości ^^ Chętnie bym ich spróbowała :)
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
  11. Jakie fajne ciacha, bardzo smakowite :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Fajny przepis na ciastka, taki nieskomplikowany

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger