sobota, grudnia 18, 2021

Pierniczki na choinkę


Ciastka świąteczne
 
Pierniczki na choinkę to pyszne ciasteczka, które tradycyjnie piekę wspólnie z córką. Uwielbiam ten wspólnie spędzony czas, dobrą zabawę i cudowny aromat roznoszący się po całym mieszkaniu. Ciasteczka możecie upiec w dowolnym momencie, tuż przed świętami lub dużo wcześniej. Nasze kruche pierniczki idealnie się przechowują! Wystarczy je umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku i już. Aby mieć pewność, że ciastka nie stwardnieją, do środka dodajcie kawałek jabłka, lecz pamiętajcie o jego wymianie co kilka dni. Pierniczki doskonale sprawdzą się jako ciasteczka dla Świętego Mikołaja, jako dekoracja choinki lub do podjadania podczas świątecznych dni. My tym razem przygotowałyśmy pierniczki, które ozdobią niewielką choinkę Natalii i troszkę dla Mikołaja, ale nie ukrywam, że może ich zabraknąć, gdyż co raz ktoś sięga do pudełka tylko... po jedno ciasteczko... Będzie pieczona kolejna partia i z pewnością pojawią się też inne ciacha, ponieważ wchodząc na portal przepisy.pl znalazłam mnóstwo fantastycznych inspiracji. Wy też przy okazji zerknijcie, a póki co łapcie mój autorski przepis na pierniczki! Pamiętajcie tylko, przygotowując pierniki na choinkę o zrobieniu dziurki przed pieczeniem, albowiem później będziecie zmuszeni do zabawy igłą, a wtedy niestety ciasteczka mogą się połamać. Powodzenia! 

Ilość: 2 blaszki od piekarnika    
Czas przygotowania: 20 minut + dekorowanie
Czas chłodzenia: 20-30 minut
Czas pieczenia: 12 minut
 
 

Pierniczki na choinkę - składniki:

 
  • 100g masła
  • 100g miodu
  • 100g cukru
  • 1 jajko
  • 300g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
 
 

Pierniczki na choinkę - przygotowanie:

 
Miód, masło oraz cukier należy umieścić w niewielkim garnuszku i delikatnie podgrzać do momentu połączenia się składników.
(Cukier powinien się rozpuścić.)
Zawartość garnuszka przelać do miski i pozostawić do ostudzenia. Następnie dodać roztrzepane jajko oraz mąkę uprzednio wymieszaną z przyprawą do piernika, kakao i sodą oczyszczoną. Całość zagnieść na jednolite ciasto i schłodzić w lodówce przez minimum 20-30 minut.
(Ciasto na początku będzie lepkie, ale po schłodzeniu nabierze odpowiedniej konsystencji.)
Po tym czasie piernikową masę rozwałkować na grubość około 3 mm i wykrawać z niej dowolne kształty. Za pomocą słomki do napojów zrobić dziurki do powieszenia ciasteczek na choince.
Ciastka przełożyć na blachę wysłaną papierem do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
(Ja pierniczki piekłam w dwóch turach, więc te, które mi się nie zmieściły, spokojnie czekały na stole.)
Piec przez około 12 minut w temperaturze 180 stopni.
(Posiadam piekarnik gazowy, który grzeje jedynie od dołu.)
Ostudzone ciasteczka można ozdobić według własnego uznania, a przez dziurki przeciągnąć sznureczki.

Ciastka świąteczne

Ciastka świąteczne

Ciastka świąteczne
Wpis powstał we współpracy z portalem przepisy.pl.
 

24 komentarze:

  1. Uwielbiam pierniki, ale na choinkę nie dam, koty mi zeźrą 😂 Dziękuję za przepis 😍

    OdpowiedzUsuń
  2. Super wyglądają. Uwielbiam tego typu pierniczki.

    OdpowiedzUsuń
  3. Moja siostra dwa lata temu zrobiła takie pierniczki. A u mnie piernik zawsze obowiązkowo. Dzisiaj kupiony, czeka do wigilii. ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale będzie pięknie pachniało w Twoim domu!

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo dziękuję za przepis, chętnie wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dianko śliczne te Wasze pierniczki:) my wczoraj też piekłyśmy drugą partię pierniczków,bo partia sprzed 2 tygodni szybko zniknęła😉

    OdpowiedzUsuń
  7. My to co roku z pierniczkami na ostatnią chwilę, choć zawsze sobie obiecujemy, że wcześniej...

    OdpowiedzUsuń
  8. I w tym momencie tak bardzo żałuję, że w mieszkaniu nie mam piekarnika! Pierniczki wyglądają ślicznie! ♥ Kiedyś przepis na pewno wypróbuję :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Pięknie wyszły te pierniczki :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger