czwartek, października 21, 2021

Czekoladowe muffiny z gruszką i cynamonem



 
 Czekoladowe muffiny z gruszką i cynamonem smakują rewelacyjnie i przyznam, że można je zaliczyć do tych najpyszniejszych!
Przypominają dobre ciasto czekoladowe z dodatkami i kuszą swym wilgotnym, czekoladowym wnętrzem z kawałkami gruszek oraz aromatem cynamonu.
Dodatkowo są mięciutkie i bardzo puszyste.
Pychaaa!
 

 Czekoladowe muffiny z gruszką i cynamonem - składniki:
 
(około 8 sztuk)
150g mąki pszennej
50g cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
1 jajko
75 ml śmietany(ew. jogurtu lub mleka)
  50 ml oleju
2 łyżki miodu
Dodatkowo:
2 gruszki

 
 Czekoladowe muffiny z gruszką i cynamonem - przygotowanie:
 
W pierwszej misce wymieszać mąkę, cukier, kakao, cynamon i proszek do pieczenia, w drugiej jajko, śmietanę, olej oraz miód.
Suche składniki połączyć z mokrymi. 
(Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.) 
Na samym końcu do ciasta wmieszać pokrojone w niewielką kostkę obrane gruszki.
 Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i wypełnić ciastem (do 3/4 wysokości papilotek)
.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.
Ciastka wyjąć z blachy i pozostawić do całkowitego ostudzenia.
Muffiny opcjonalnie posypać cukrem pudrem lub udekorować według uznania.
 

20 komentarzy:

  1. Podobają mi się te muffinki, wyglądają na takie porządnych rozmiarów. W sklepach raczej są małe.
    Smacznego. ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię takie muffinki. Wyglądają super! ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jesień to dobra pora na owocowe wypieki. Dzisiaj robiłam sernik dyniowy z frużeliną śliwkową.

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudowne, pyszne i aromatyczne muffinki <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Gruszka i czekolada brzmi bajecznie. Z cynamonem chyba najbardziej lubię śliwki.

    OdpowiedzUsuń
  6. z gruszką jeszcze nie robiłam; muszą fajne snakować

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger