poniedziałek, sierpnia 16, 2021

Muffinki z cydrem lub wodą gazowaną i jabłkami

 

 
 
 Muffinki z cydrem lub wodą gazowaną i jabłkami to babeczki, które przygotujesz w kilka chwil i zawsze wyjdą pyszne, mięciutkie oraz przyjemnie wilgotne.
Cydr nadaje ciastkom lekkości i sprawia, że są puszyste oraz zyskują na smaku.
Ja przeważnie używam cydru bezalkoholowego, ale z tym klasycznym też piekłam muffinki i przyznam, że alkohol nie jest w nich wyczuwalny.
Zamiast cydru możecie też dodać wodę gazowaną. 
Zmieni się wtedy posmak, lecz muffinki nadal będą rewelacyjne!
Polecam!
 
 Muffinki z cydrem lub wodą gazowaną i jabłkami - składniki:
 
(9 sztuk)
  100g mąki pszennej
90g cukru (można nieco mniej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
1 jajko
75 ml cydru jabłkowego lub wody gazowanej
50 ml oleju
Dodatkowo:
2 jabłka (małe)
Kruszonka:
1 łyżka masła
2 łyżki maki pszennej
2 łyżki cukru
 

Muffinki z cydrem lub wodą gazowaną i jabłkami - przygotowanie:

Kruszonka.
Wszystkie składniki połączyć poprzez rozcieranie palcami.
(Masło powinno być zimne, a kruszonka powinna posiadać konsystencję małych piaskowych grudek.)
Muffinki.
W pierwszej misce wymieszać mąkę, cukier, cynamon i proszek do pieczenia, w drugiej jajko, olej oraz cydr lub wodę.
Suche składniki połączyć z mokrymi. 
(Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.) 
Na samym końcu do ciasta wmieszać jabłka uprzednio pokrojone w grubszą kostkę.
 Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem (do 3/4 wysokości papilotek) i posypać kruszonką.

Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 190 stopni.
Ciastka wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.
 
 

24 komentarze:

  1. Witam serdecznie ♡
    Wspaniały przepis, te muffinki wyglądają cudownie :) Pysznie!
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
  2. Te muffinki wyglądają naprawdę rewelacyjnie!! Z chęcią sprawdzę, jak smakują!! :) Robię listę zakupów i lecę po składniki!

    OdpowiedzUsuń
  3. Przyznam, że nie jadłam jeszcze takich muffinek.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale ciekawa wersja muffinek ❤

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo fajny przepis, nie jadłam jeszcze takich muffinek ��

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie jadłam jeszcze takich muffinek. Muszę spróbować. ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam wszelkie muffinki. Są banalne w przygotowaniu i zawsze pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciekawy przepis a muffinki wyglądają smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciekawy pomysł z tą wodą. Pisze z wodą bo cydr ewidentnie mi nie przypadł do gustu. Ale z jabluszkiem chętnie zjem babeczkę:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger