niedziela, lutego 14, 2021

Sernik na Walentynki bez pieczenia (tylko 3 składniki!)


 
 
 
Sernik na Walentynki bez pieczenia to pyszny deser, który będzie idealny na każdą okazję i może królować nie tylko w Dzień Zakochanych.
Jest naprawdę przepyszny oraz bardzo prosty w przygotowaniu.
Składa się jedynie z 3 składników, czyli z biszkoptów, twarogu i galaretek.
Masa serowa jest delikatna i tak naprawdę jej smak zależy od tego jakiej galaretki użyjecie.
Sernik możecie wzbogacić o dowolne owoce, lecz ja tym razem postawiłam na prostotę oraz motyw serduszek.
Polecam, bo jak widzicie ja zawsze robię dwa!


Sernik walentynkowy bez pieczenia - składniki:

(Tortownica o średnicy 20 cm)
500g mielonego twarogu
1 galaretka truskawkowa (na 500 ml wody)
2 galaretki przezroczyste (na 500 ml wody)
Dodatkowo:
biszkopty na spód 


Sernik walentynkowy bez pieczenia - przygotowanie:

Galaretka czerwona.
Dzień wcześniej przygotować galaretkę truskawkową. 
 Galaretkę należy rozpuścić w 450 ml gorącej wody i przelać do prostokątnego, płaskiego naczynia lub pojemnika (*).
(Powinna mieć około 1/2 cm wysokości.)
  Ostudzoną galaretkę wstawić do lodówki, aby całkowicie zastygła.
Następnie za pomocą wykrawacza do ciastek wykrawać z niej serduszka.
(Nadmiar galaretki można pokroić w kostkę i wmieszać do masy.)
Masa.
Jedną galaretkę przezroczystą rozpuścić w 400 ml wody i po ostudzeniu schłodzić w lodówce, aby delikatnie stężała.
(Dzięki temu masa będzie gęstsza i biszkopty nie wypłyną na jej wierzch.)
Po tym czasie w większej misce umieścić twaróg i miksując stopniowo wlewać galaretkę.
Masę połączyć na jednolitą konsystencję oraz przełożyć do formy uprzednio wyłożonej ciastkami.
Całość wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Wierzch.
Drugą galaretkę przezroczystą standardowo rozpuścić w 500 ml gorącej wody oraz schłodzić w lodówce.
Na wierzchu sernika ułożyć galaretkowe serduszka i wszystko zalać tężejącą galaretką przezroczystą.
Sernik ponownie schłodzić do momentu, aż wierzchnia galaretką będzie całkowicie stężała.


  Sernik walentynkowy bez pieczenia - dodatkowe informacje:
 
(*)  Użyłam pojemnika do przechowywania żywności o wymiarach 15,5 x 24 cm. Nadadzą się też pudełka po lodach lub foremki na lód.

36 komentarzy:

  1. Jaki fajny. Pojadłabym sobie taki sernik, pojadła.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale on się pięknie prezentuje :) Uwielbiam serniki na zimno :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wow! To ciasto wygląda naprawdę ładnie i efektownie <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Rewelacja - wypróbuję i po Walentynkach, bo wygląda na bardzo pyszny deser :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ojej jaki cudny! Te serduszka przeurocze :)) Takie niespodzianki prosto z serca są najlepsze! Kiedyś upiekłam mężowi torcik w kształcie serca z truskawkami z bitą śmietaną :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Tak niewiele potrzeba, by dogodzić sobie i ukochanej osobie w Walentynki i nie tylko :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Super pomysl i sliczny serniczek! Bardzo fajny pomysl z serduszkami :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger