Ekspresowy makowiec z masy makowej przekładany herbatnikami

Jeśli jesteście zabiegani lub macie troszkę mniejsze umiejętności w wypiekaniu makowców to ta wersja będzie dla Was idealna.

 Ciasto jest naprawdę proste i ekspresowe w przygotowaniu, a przy tym naprawdę pysznie smakuje.

Masa makowa oraz herbatniki to nietuzinkowe połączenie, więc przyznajcie sami, że miło jest osiągnąć oryginalny efekt przy minimalnym wysiłku...

Koniecznie spróbujcie!

(Keksówka o wymiarach 9,5 x 22,5 cm)

1 puszka/850g masy makowej z bakaliami (*)

85g cukru

85g masła/margaryny

3 jajka

2 łyżki mąki pszennej (płaskie)

2 łyżki miodu

2 łyżki soku z cytryny

Dodatkowo:

około 200g herbatników

Opcjonalnie:

polewa czekoladowa

bakalie

Żółtka z cukrem utrzeć do białości i dokładnie połączyć z masłem/margaryną.

Następnie do masy jajeczno-tłuszczowej dodać masę makową oraz mąkę, miód i sok z cytryny.

Na końcu do całości delikatnie wmieszać białka uprzednio ubite na sztywną pianę.

W formie wysłanej papierem do pieczenia kolejno mieścić warstwę herbatników, 1/4 masy z makiem, herbatniki, masę, herbatniki i ponownie resztę masy.

(Powinny wyjść 3 warstwy z ciastkami i 4 z masą. Masa z makiem powinna być na wierzchu.)

Ciasto piec w rozgrzanym (!) piekarniku przez około 50-60 minut w 180 stopniach.

(Posiadam piekarnik gazowy.)

Makowiec całkowicie ostudzić na szafce kuchennej, a następnie opcjonalnie udekorować polewą czekoladową oraz posypać bakaliami.

(*) Użyłam masy z bakaliami Helio, ale jeśli Wasza masa ich nie posiada to należy dodać w sumie około 200-300g różnych orzechów i suszonych owoców.