Placki z kukurydzy konserwowej na słono

Takie placuszki to doskonała propozycja na szybkie śniadanie oraz pożywną przekąskę, którą można też zabrać do szkoły lub pracy.

Idealnie smakują na ciepło i zimno, w wersji solo, jak również z dowolnym sosem, jogurtem, czy z ulubionymi dodatkami.

Polecam!

(około 11 sztuk)

1 puszka kukurydzy konserwowej

1 cebula

1 jajko
3 łyżki mąki pszennej (płaskie)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól, pieprz

Ponadto:

masło/olej do smażeni

Kukurydzę należy odsączyć z zalewy i umieścić w misce.

Dodać cebulę, mąkę, proszek do pieczenia oraz jajko, a następnie całość zblendować na jednolitą konsystencję.

Powstałą masę doprawić do smaku solą z pieprzem.

Na patelni rozgrzać masło lub olej i za pomocą łyżki stołowej - wykładać niewielkie porcje ciasta.

(1 łyżka na 1 placek.)

Placuszki smażyć z obu stron na lekko złoty kolor.