niedziela, grudnia 13, 2020

Sernik pomarańczowy (z mlekiem i olejem)





 
Sernik pomarańczowy to ciasto, który piekłam niejednokrotnie i zawsze znikało w ekspresowym tempie.
Cóż, moja rodzina oraz znajomi je uwielbiają!
Sernik kusi swoim cudownym, aromatycznym zapachem i pomarańczowym posmakiem.
Jest niezwykle delikatny oraz przyjemnie kremowy, a dodatek oleju sprawia, że długo pozostaje świeży.
Przygotowanie masy serowej jest naprawdę proste, ponieważ wystarczy wymieszać wszystkie składniki i już!
Nic więcej, oprócz czekania, aż ciasto się upiecze.
Polecam!

 
 Sernik pomarańczowy - składniki:
 
(Tortownica o średnicy 23 cm)
Spód:
1,5 szklanki mąki pszennej (1 szklanka = 250 ml)
1 żółtko
60g margaryny
1/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
Masa serowa:
600g mielonego twarogu (może być dobrej jakości z wiaderka z wiaderka)
3 jajka (duże)
1 białko (te od żółtka ze spodu)
1/2 szklanki cukru (można dodać więcej)
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
1 budyń śmietankowy/waniliowy
sok z 1/2 pomarańczy 
skórka z 1/2 pomarańczy (starta)
1 szczypta soli
Dodatkowo:
1/2 pomarańczy do dekoracji

 
 Sernik pomarańczowy - przygotowanie:
 
Spód.
Wszystkie składniki na ciasto należy dokładnie zagnieść.
Ciasto wyłożyć na blachę wysłaną papierem do pieczenia i podpiec około 10-15 minut w 180 stopniach.
Masa serowa.
W większej misce zmiksować twaróg, cukier, jajka oraz proszek budyniowy.
Następnie masę powoli połączyć z mlekiem i olejem, a na końcu wmieszać sok ze skórką pomarańczową.
Całość przelać na podpieczony spód i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec około 60-70 minut w 180 stopniach.
(Sernik powinien odstawać od formy i być lekko rumiany.)
Po ostudzeniu ciasto wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc).
Przed podaniem udekorować plasterkami świeżej pomarańczy.
 

W przepisie użyłam mąki Młyny Szczepanki.
 

20 komentarzy:

  1. Pomarańczowy sernik to nie są moje smaki ale wygląda mega smacznie 😉

    OdpowiedzUsuń
  2. Pojadłabym sobie taki sernik. Pychota.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pięknie wygląda ten sernik, na pewno jest pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Musi pysznie smakować ja teraz ostatnio zrobiłam stefankę zeby przetestować pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. ojeny jak on wygląda tak gładko i puszyście zarazem ! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetne ciasto. Uwielbiam sernik i już czuje jak smakuje. Pychotka :D
    Pozdrawiam i zapraszam na Blogmasy #swietasieodbeda

    OdpowiedzUsuń
  7. Sernik to moje ulubione ciasto :) Z chęcią bym spróbowała takiego pomarańczowego ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takiej wersji jeszcze nie jadłam. na pewno jest pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszny serniczek, znam ten przepis i bardzo lubie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger