niedziela, listopada 29, 2020

Zupa krem z pieczarek



Zupa krem z pieczarek to idealna propozycja na pyszną oraz sytą zupę, która posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Jest niezwykle kremowa oraz aromatyczna.
Jej niewątpliwą zaletą jest również to, że można ją ekspresowo przygotować o każdej porze roku.
Polecam.


Zupa krem z pieczarek - składniki:

mięso na wywar (opcjonalnie)
750 ml wody
300-400g pieczarek
3 ziemniaki
1 marchewka (duża)
1 pietruszka
1 cebula
kawałek selera
3 listki laurowe
3 ziarenka ziela angielskiego
sól, pieprz
 150 ml śmietanki 12-18%
Dodatkowo:
1 łyżka masła
Ponadto:
groszek ptysiowy do podania


Zupa krem z pieczarek - przygotowanie:

Mięso zalać zimną wodą i zagotować.
Następnie wodę zlać, mięso opłukać i nalać 750 ml świeżej.
Do garnka dodać pokrojone ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, selera, ziele angielskie i listki laurowe oraz odrobinę soli.
W międzyczasie na maśle podsmażyć uprzednio posiekaną cebulę oraz obrane i pokrojone w plasterki pieczarki.
Następnie całość przełożyć do gotującej się zupy i gotować do miękkości wszystkich składników.
Na końcu dolać śmietankę oraz wszystko zblendować na kremową konsystencję.
Gotową zupę doprawić do smaku solą z pieprzem.
(Jeśli zupa jest za gęsta to należy do niej dolać odrobinę wody oraz ponownie ją zagotować.)
Zupę podawać z groszkiem ptysiowym.
 

34 komentarze:

  1. Bardzo polubiłam się z zupami krem i nawet taką samą ostatnio robiłam na obiad tylko, że z grzankami ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mój mąż zajada się takimi zupami. Pychota.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pieczarki bardzo lubię ale takiej zupy z niej jeszcze nie jadłam ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Aż poczułam jak pięknie pachnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Swietnie wyglada, bardzo lubie wszystkie zupki, z dodatkiem groszku, to juz przepadam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zaintrygowalo mnie jakiego groszku uzywasz, ale chyba cos przebudowuja :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam krem z pieczarek! Jestem w ogóle fanką wszelkich zup kremów :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zupy kremy uwielbiam, zwłaszcza latem ❤

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajny pomysł, pieczarkową najczęściej robię bez miksowania :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Od czasu do czasu mam ochotę na taką pyszną zupkę.
    Pozdrawiam serdecznie 😘

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam zupy krem! Pieczarkowej nigdy nie jadłam. Koniecznie muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger