sobota, października 10, 2020

Muffinki z granatem i bitą śmietaną






Muffinki z granatem i bitą śmietaną to ekspresowe słodkości, którym ciężko się oprzeć.
Są bardzo mięciutkie, puszyste i zawsze każdemu się udają.
Ziarenka granatu nadają im lekkiego orzeźwienia, a bita śmietana... kuuusi!
Polecam.

 Muffinki z granatem i bitą śmietaną - składniki:
 
(8-9 sztuk)
 1 szklanka mąki pszennej (1 szklanka = 250 ml)
1/4 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju
1/2 świeżego granatu
Bita śmietana:
 200 ml śmietanki 36%
1 łyżeczka cukru pudru (płaska)


Muffinki z granatem i bitą śmietaną - przygotowanie:

W pierwszej misce należy wymieszać mąkę, cukry oraz proszek do pieczenia, a w drugiej - jajko, mleko i olej.
Suche składniki połączyć z mokrymi. 
(Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.)
Na końcu wmieszać pestki granatu.
 Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i wypełnić ciastem do 4/5 ich wysokości. 
 Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 20-25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.
Muffinki wyjąć z blachy oraz ostudzić na kratce.
W między czasie przygotować bitą śmietanę. 
 Schłodzoną (!) kremówkę z cukrem pudrem ubić na sztywno.
Ciastka udekorować według uznania.
 
Inspiracja z modyfikacjami z bloga: www.ciastkozercy.pl.

44 komentarze:

  1. Wyglądają mega apetycznie. Mniam, mniam.

    OdpowiedzUsuń
  2. W srodku dużo osoców czyli tak jak lubię :) Pięknie się prezentują z tą bitą smietaną :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają luksusowo... :) myślę, że spokojnie by się sprzedawały w cukierni.

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ciekawy przepis, nie jadłam jeszcze muffinek z granatem ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Moje muffinki właśnie w piekarniku ;) A te... Następnym razem koniecznie muszę też zrobić z granatem, bo wyglądają przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. O, mamo! Wyglądają super :D Muszę przetestować, ale bez bitej śmietany!

    OdpowiedzUsuń
  7. Przepysznie prezentują się te muffinki :D
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Muffinek z granatem jeszcze nie próbowałam. Akurat kupiłam jeden granat. Wykorzystam Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubię dodatek granata w słodyczach, bo fajnie przełamują słodki smak :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudne :) Chętnie bym skosztowała :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wow, wyglądają przecudownie! *.*

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger