piątek, listopada 01, 2019

Szybkie ciasto marchewkowe (najlepsze)




To najlepsze oraz bardzo szybkie ciasto marchewkowe, które piekłam już niejednokrotnie, gdyż przepis pochodzi z moich starych zapisków.
Ciasto jest pyszne, wilgotne w środku i cudownie pachnie.
Poniżej przedstawiłam Wam wersję uproszczoną, ale ciasto swobodnie można przełożyć kremem lub polać dowolną polewą.
Polecam! 

(Forma o wymiarach około 13 x 23 cm)
2 jajka
1 szklanka cukru/ksylitolu (1 szklanka = 250 ml)
3/4 szklanki oleju
1 szklanka mąki pszenne/orkiszowej
 1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki startej marchewki (*)
1/2 szklanki posiekanych orzechów/bakalii (u mnie orzechy włoskie)
Jajka utrzeć z cukrem i następnie zmiksować z olejem.

Dodać mąkę, cynamon, sól oraz proszek do pieczenia, a na końcu marchew i drobno posikane orzechy.
(Orzechy zmieliłam w malakserze.)
Dobrze połączone składniki przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 55 minut (do tzw. suchego patyczka) w 180 stopniach.
Ciasto po ostudzeniu posypać cukrem pudrem lub polać dowolną polewą.
(Ja użyłam lukru, który zabarwiłam naturalnym barwnikiem spożywczym.)

(*) Marchew powinna być starta na średnich oczkach tarki. 


W przepisie użyłam produktów ze sklepu Radix-Bis.



20 komentarzy:

  1. Przyznam, że nie jadłam jeszcze takiego ciasta.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda przecudownie i bardzo smacznie. Chętnie bym spróbowała.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. W zeszłym roku na Święta przygotowałam
    Twój przepis wydaje mi się mimo wszystko bardziej interesujący♥️

    OdpowiedzUsuń
  4. Marchewkowe uwielbiamy w każdej postaci :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Prosty przepis i zapowiada się smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam ciasto marchewkowe :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciasta marchewkowe są pyszne, każdy musi spróbować :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Hm ciasto opadło i wyszedł zakalec, co może być przyczyna?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger