środa, marca 13, 2019

Kruche ciasteczka bananowo-orzechowe z kaszą manną (tylko 3 składniki, bez jajek, nabiału, mąki i cukru)




Uwielbiam swoje 3-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym i pewnego razu postanowiłam upiec ich podobną wersję, ale która nie będzie zawierała jajek, nabiału, mąki, ani cukru!
Chciałam również, aby były delikatne i jednocześnie przyjemnie kruche, lekko chrupiące...
Przyznam, że wyszły mi doskonale i od tamtej robiłam je mnóstwo razy.
Są naprawdę rewelacyjne w smaku oraz kusząco pachną.
Zazwyczaj zwiększam ilość składników, ponieważ ciasteczka świetnie się przechowują.
Polecam!

(około 11 sztuk)
200g masła orzechowego
1 banan (najlepiej jak najbardziej dojrzały, średni)
50g kaszy manny
Opcjonalnie:
1 łyżka miodu (*)

Banana należy rozdusić za pomocą widelca i następnie dokładnie połączyć z masłem orzechowym oraz kaszą manną.
Z masy uformować kuleczki o wielkości orzecha włoskiego.
Każdą kulkę dość mocno spłaszczyć i ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
(Ja swoje ciasteczka dodatkowo spłaszczałam widelcem, dzięki czemu na wierzchu uzyskały ciekawy wzorek.)
Ciastka piec w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut w 180 stopniach.
(Posiadam piekarnik gazowy.) 
Ostudzić. 
(*) Jeśli użyjecie dojrzałego banana to miód jest zbędny, chyba że lubicie bardziej słodsze wypieki. 


Użyłam masła orzechowego Woj-Len.


8 komentarzy:

  1. A ja to bym wyjadła masło łyżką ze słoika ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przyznam, że moja córka tak lubi - mi tak nie smakuje. Ale uwielbiam wszelkie pyszności z masłem orzechowym.

      Usuń
  2. Mega! Od razu zrobiłam i rozeszły się jak świeże bułeczki :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że smakowały. A może ma Pan/i zdjęcie do mojej galerii na fb?

      Usuń
  3. Łał. U mnie już w piekarniku.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super. W takim razie czekam na efekt i zdjęcie.

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger