Przepis autorski (mój).
Sernik jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale to ma w sobie pewien cel.
Chciałam Wam zaprezentować zwykłe ciasto, które dzięki swojemu wyglądowi może nabrać wyjątkowego i niecodziennego charakteru.
Wystarczy grawerowany wałek (fajne są tu - klik) i mamy piękne blaty, a mając blaty - potrzeba kilka łatwo dostępnych składników i jest!
Takiego sernika nie znajdziecie w żadnej cukierni!
Dodatkowo jest bardzo smaczny, kremowy i idealnie komponuje się z kruchymi ciachami.
A zapewniam, że taki mając taki wałek jeszcze nie raz go użyjecie.
Popatrzcie na moje propozycje: ciasteczka (klik), albo te (klik), w wersji wytrawnej - przekładaniec (klik).
(Tortownica o średnicy 16 cm)
Ciasto:
100g masła/margaryny
130g mąki pszennej
70g mąki pszennej graham (może być dowolna)
1 jajko (małe)
35g cukru pudru
1 szczypta soli
Masa:
400g mielonego twarogu (użyłam z wiaderka)
90g śmietany
1/2 szklani cukru pudru
2 łyżki mleka w proszku
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki żelatyny (płaskie)
Dodatkowo do dekoracji:
beziki
kulki czekoladowe
owoce
