Najprostsza sałatka pieczarkowa z jajkami

Sałatka jest szybka i nieskomplikowana, ale czasami... "w prostocie siła". 
Pamiętam jak przygotowywała ją moja mama. 
Zawsze znikała w ekspresowym tempie oraz w ogromnych ilościach i tak jest do dzisiaj.

Tylko, że teraz sama ją przyrządzam.

Sałatka ta może być samodzielną przekąską, ale też doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu.

500g pieczarek
5 jajek
1 cebula

Dodatkowo:

sól, pieprz

majonez

 

Pieczarki wrzucić do osolonego wrzątku (mają bardziej się sparzyć niż ugotować) i odsączone pokroić w kostkę.
Ugotowane jajka także pokroić w kostkę, a cebulę drobno posiekać.

Wszystkie składniki wymieszać z majonezem. 

Sałatę doprawić solą oraz pieprzem, a następnie schłodzić w lodówce.