sobota, sierpnia 12, 2017

Potrawy świąteczne. Smaczne i zdrowe - Alina Suder - recenzja

"Potrawy świąteczne. Smaczne i zdrowe" to książka Aliny Suder, która jest do nabycia na stronie Wydawnictwa AWM.

Wiem, wiem, że mamy sierpień i kawał czasu do świąt...

Mimo wszystko uważam, iż niektóre potrawy są uniwersalne i sprawdzą się o każdej porze roku.

Sama robię sałatkę jarzynową, sernik czy pierniki nawet latem, a po za tym w książce tej można znaleźć wiele ciekawych przepisów "nieświątecznych"...

Kim jest Alina Suder?

Jest dietetyczką, trenerem personalnym, popularyzatorką zdrowej kuchni śródziemnomorskiej, przybliża włoski styl żywienia, dopasowując go do kulinarnego gustu Polaków.

W autorskich programach telewizyjnych („KucinAlina” TVP Polonia), w książkach (m.in. „Jak jeść i żyć, by młodym być”) i licznych artykułach przekonuje do walorów dań opartych na trzech regułach: kolorowe warzywa i owoce, świeże i sezonowe produkty oraz surowe tłuszcze.

Tym samym udowadnia, że wykorzystanie tych trzech zasad w gotowaniu pomaga tworzyć wartościowe, smaczne i lekkie potrawy.

Po wprowadzeniu, w którym mowa, że smaczne i wykwintne potrawy ze świątecznych stołów - niekoniecznie muszą być ciężkostrawne oraz kaloryczne...

... znajdują się rozdziały z przepisami.

Każdy z nich zawiera wstęp z różnymi ciekawostkami i radami dotyczącymi danej części książki.

Można z nich dowiedzieć się nie tylko kilku informacji o włoskich tradycjach, ale także poznać proste i ciekawe triki, np. co zrobić, aby klasyczna sałatka jarzynowa była smaczniejsza...

Zawarte w książce przepisy sprawdzą o każdej porze roku, ponieważ znajdzie się tu nie tylko sposób na karpia, lecz również na pyszną sałatkę ze świeżych warzyw, gołąbki z ryżem basmati, kluseczki z dyni, knedle z pieczywa, czy też domowy chleb oraz majonez.

A wszystko jest jasno opisane...