Surówka z marchewki i jabłka (z chrzanem)

Jest to jedna z najprostszych surówek, która świetnie smakuje i zawiera mnóstwo witamin. 

Po prostu pyszna klasyka! 

Chrzan podkreśla i zaostrza jej smak, ale można go pominąć.

3 marchewki

1 jabłko (kwaskowate)

  kilka łyżek śmietany/jogurtu naturalnego (ew. majonez)

1-2 łyżeczki chrzanu (opcjonalnie)

 sok z cytryny 

cukier

 sól, pieprz

 

  Marchew i jabłko zetrzeć na tarce na grubych oczkach, a następnie wymieszać z sokiem z cytryny, ze śmietaną/jogurtem i opcjonalnie z chrzanem.

Całość doprawić do smaku - odrobiną cukru, solą oraz pieprzem.

Surówkę przed podaniem schłodzić w lodówce.