Sałatka pieczarkowa z jajkiem, ogórkiem i zielonym groszkiem

  Sałatka jest szybka i nieskomplikowana, ale czasami... "w prostocie siła".

Często przyrządzam wersję z samych pieczarek i jajek - klik, ale obie bardzo lubię i robię na zmianę, aby mojej rodzinie nie "wyszły bokami".

Pyyyychota!

1 kg pieczarek
  5 jajek

3 ogórki kiszone/konserwowe

1 puszka groszku
1 cebula (opcjonalnie)

Dodatkowo:

majonez

sól, pieprz

 

Pieczarki wrzucić do osolonego wrzątku (mają bardziej się sparzyć niż ugotować) i odsączone pokroić w kostkę.
Ugotowane na twardo jajka także pokroić w kostkę, a cebulę drobno posiekać.

Groszek odsączyć z zalewy.

Wszystkie składniki wymieszać z majonezem.

Sałatę doprawić solą i pieprzem, a następnie schłodzić w lodówce.