Ciasteczka smakują rewelacyjnie - są takie kruche i delikatne w smaku.
Już podczas pieczeniu kuszą swoim niesamowitym zapachem!
Płatki jaglane, mąka kukurydziane, olej kokosowy i czekolada - to doskonałe połączenie, które jest wyczuwalne i idealnie skomponowane.
Ciastka nadają się dla osób będących na diecie bezglutenowej oraz dla diabetyków.
(Osoby unikające cukru powinny użyć czekolady gorzkiej/deserowej.)
Koniecznie sami spróbujcie, a zapewniam, że bardzo Wam posmakują!
(13-14 sztuk)
100g oleju kokosowego
150g płatków jaglanych
50g mąki kukurydzianej
60g cukru (u mnie ksylitol)
1 jajko
Dodatkowo:
30g czekolady (u mnie gorzka oraz mikro kropla truskawkowa)
W misce umieścić płatki, mąkę i cukier.
Całość zalać rozpuszczonym olejem kokosowym, wymieszać i połączyć z jajkiem.
(Powinna powstać jednolita konsystencja.)
Na końcu do masy wmieszać posiekaną czekoladę.
Z ciasta formować kuleczki o wielkości orzecha włoskiego.
Każdą kuleczkę spłaszczyć i ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
Piec około 15 minut w 180 stopniach.
(Ciasteczka powinny być lekko zarumienione.)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!