poniedziałek, listopada 09, 2020

Sałatka z pieczoną dynią, papryką i kurczakiem oraz marynowanymi pieczarkami





Sałatka z pieczoną dynią, papryką i kurczakiem oraz marynowanymi pieczarkami to taka jesienna sałatka, którą bardzo lubię i często przyrządzam o tej porze roku.
Uwierzcie, że smakuje rewelacyjnie, a dodatkowo ładnie wygląda, prawda?
Koniecznie spróbujcie takiego połączenia!


Sałatka z pieczoną dynią, papryką i kurczakiem oraz marynowanymi pieczarkami - składniki:

(2-3 porcje)
100g mixu sałat
200-300g dyni (waga ze skórką)
1 czerwona papryka
 1 pierś z kurczaka (pojedyncza, ale większa)
Dodatkowo do pieczenia warzyw i kurczaka: 
2 łyżki oleju
papryka słodka (u mnie wędzona)
sól
Ponadto:
3-5 łyżek oliwy/dobrej jakości oleju 
sól, pieprz


Sałatka z pieczoną dynią, papryką i kurczakiem oraz marynowanymi pieczarkami- przygotowanie:

Przygotować dwie miski.
Do każdej z nich wlać po 1 łyżce oleju i wsypać odrobinę przypraw, wymieszać.
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i przełożyć do pierwszej miski.
Powinny być dokładnie pokryte olejem.
Obraną dynię oraz paprykę pokroić w średnią kostkę i następnie połączyć z olejem w drugim naczyniu.
Warzywa z kurczakiem umieścić luźno na blasze od piekarnika wysłanej papierem do pieczenia - warzywa po jednej stronie, a mięso po drugiej.
Całość piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
(Czas pieczenia może się różnić w zależności od rodzaju piekarnika i np. odmiany dyni. Obserwujcie.)
Sałatka.
W większej misce ułożyć mix sałat, a na niej dynię, paprykę, kurczaka oraz pieczarki marynowane.
Wszystko razem polać oliwą/olejem, posypać solą z pieprzem i ostrożnie przemieszać.


W przepisie użyłam pieczarek marynowanych Moryń.


28 komentarzy:

  1. Uwielbaim tego typu sałatki, ta prezentuje sie wybornie

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie dość, że prawdziwe bogactwo smaków, to jeszcze jakże kolorowa...

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wędzona papryka podkręciła smak :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Przepyszna sałatka ;) Sałatki z kurczakiem lubie najbardziej ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super, tyle pyszności w jednej sałatce :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak kolorowo, jesiennie :) a przepis na sałatkę wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo estetyczna i zdrowa sałatka. Pozdrawiam serdecznie!^^

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszna, pożywna i kolorowa sałatka <3

    OdpowiedzUsuń
  10. Przetestowałam wczoraj i na pewno będę do niej wracać :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetnie. Następnym razem podeślij zdjęcie to umieszczę je w moich social mediach.

      Usuń
  11. Zdrowo, smacznie i kolorowo! Uwielbiam takie przepisy! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Kolory zachwycają! Pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  13. Lubię pieczoną dynie ale sama piekę ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger