piątek, kwietnia 03, 2020

Polędwiczki z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym



Polędwiczki z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym to bardzo smaczna propozycja na szybki obiad, który posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Mięso wychodzi miękkie i soczyste oraz idealnie komponuje się z kremowym sosem.
Ach ten sos, moja córka go uwielbia!
To skusi się na taki lekki obiad?


 Polędwiczki z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym - składniki:

400g polędwiczek z kurczaka
słodka papryka
sól, pieprz
mąka do obtaczania
olej
Dodatkowo:
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
1 szklanka wody/bulionu
 około 100-150 koncentratu pomidorowego
2 łyżki śmietany
ulubione przyprawy
Opcjonalnie:
odrobina cukru/miodu do smaku
 koperek/natka pietruszki


 Polędwiczki z kurczaka w sosie pomidorowo-śmietanowym - przygotowanie:

Umyte oraz osuszone polędwiczki delikatnie posypać przyprawami i następnie obtoczyć w mące.
Mięso obsmażyć na odrobinie rozgrzanego oleju.
Dodać posiekany czosnek oraz listki laurowe.
Całość zalać wodą/bulionem i dusić pod przykryciem przez około 15-20 minut.
Następnie wmieszać koncentrat ze śmietaną.
 Polędwiczki dodatkowo poddusić, ale już bez przykrycia - do momentu aż sos zgęstnieje.
Sos doprawić do smaku.

18 komentarzy:

  1. Udany obiadek. Pyszny i w miarę prosty do zrobienia.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię polędwiczki z kurczaka i z indyka ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja również. A jak najczęściej je przyrządzasz?

      Usuń
  4. Bardzo uniwersalne, bo pasują do kasz, makaronów, ryżu czy ziemniaków. Jeszcze ulubiona surówka i obiadek przepysznisty😊

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam polędwiczki w każdej formie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Robię takie z przepisu mojej teściowej. Pojawia sie też papryka słodka (przyprawa).Widzę, że u Ciebie również :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszędzie ją dodaję ;) I najlepiej jak jest wędzona <3

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger