poniedziałek, kwietnia 20, 2020

Omlet z żółtym serem i pieczarkami



Omlet z żółtym serem i pieczarkami to idealna propozycja na szybki posiłek.
Placek jest delikatny i puszysty, a dodatek pieczarek oraz ciągnący się ser sprawiają, że omlet także i syci.
Uwielbiam to połączenie, szczególnie kiedy na wierzchy znajdują się pomidorki koktajlowe!
Polecam!


Omlet z żółtym serem i pieczarkami - składniki:

(1 sztuka o średnicy około 20 cm)
2 jajka 
2 łyżki mleka
2 łyżki mąki (płaskie)
1 szczypta papryki słodkiej (solidna)
sól, pieprz
Dodatkowo: 
  6-7 pieczarek
żółty ser
Ponadto:
olej/masło do smażenia
Opcjonalnie:
3-4 pomidorki koktajlowe 


Omlet z żółtym serem i pieczarkami - przygotowanie:

Mąkę z papryką, mlekiem i żółtkami dokładnie wymieszać (najlepiej widelcem lub mikserem, aby nie było grudek).
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą żółtkową oraz doprawić solą z pieprzem.
Pieczarki podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu i następnie zalać masą jajeczną.
Omlet smażyć z obu stron.
(Uważać przy przewracaniu, ponieważ jest bardzo delikatny.) 
Po przewrócenia placka na drugą stronę wierzch posypać uprzednio startym serem.
(Ser powinien delikatnie się roztopić.)
Omlet polecam podawać z pomidorkami koktajlowymi.


Omlet z serem i pieczarkami - dodatkowe informacje:

Jajka z mąką i resztą składników można też połączyć w całości, ale wtedy omlet będzie mniej puszysty.
Wtedy do masy warto dodać solidną szczyptę sody oczyszczonej. 

 

36 komentarzy:

  1. Idealna propozycja na śniadanie. Mniam, mniam.

    OdpowiedzUsuń
  2. na zdjęciu wygląda jak pizza :):)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zglodnialam na sam widok, pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Taki omlet to bym mogła jeść codziennie na śniadanie :-) Pycha

    OdpowiedzUsuń
  5. Oooo, bardzo ciekawe, zrobię sobię taką dzisiaj na kolację :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Super pomysł na pyszne śniadanko :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda przepysznie. Bez sera, mleka i mogę jeść :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze można zrobić jakąś podmiankę składników ;)

      Usuń
  8. Omlety lubię i jest to jedna z moich ulubionych propozycji na kolację czy śniadanie, ale przyznam, ze jeszcze do tej pory nie przyrzadzałam z tego typu dodatkami. Omlet robiłam głównie z pomidorem oraz zielonymi warzywami takimi jak dodatek szczypiorku czy pietruszki. Nie pomyslalam aby dodać do niego pieczarek, chociaż w sumie dobrze mi się z jajkiem zgrywają.

    Mam kilka pieczarek,które zostały mi z wczorajszego obiadu. Zastanawiałam się co z nimi zrobić. Planowałam dodać do makaronu, ale pewnie spróbuję ten omlet. Który wyglada apetycznie ( z dala wydawało mi się,ze jest to pizza).

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja też taki lubię, pycha☺

    OdpowiedzUsuń
  10. Przypomina mi pizze :D wyglada przepysznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I tak miałam zamysł, aby przypominał pizzę :D Dziękuję.

      Usuń
  11. Całe wieki nie jadłam omletów. Muszę znowu zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo smaczny pomysł na śniadanie. Moje dzieciaki by pałaszowały!

    OdpowiedzUsuń
  13. Pieczarki i ser, to jedno z moich ulubionych połączeń :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Totalnie odlotowy, na bogato. Takie omlety to my lubimy. Mniammm:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger