niedziela, kwietnia 05, 2020

Ciasteczka owsiane z mąką kokosową i czekoladą




Ciasteczka owsiane z mąką kokosową i czekoladą to idealna propozycja na słodką przekąskę.
Są przyjemnie chrupiące oraz posiadają delikatną, kokosową nutę, która rewelacyjnie łączy się z mnóstwem kawałeczków rozpływającej się w ustach czekolady.
Pamiętajcie, że mąka owsiana to wielka skarbnica białka, błonnika, witamin z grupy B i mnóstwa innych witamin oraz minerałów, w tym cynku, magnezu, manganu i żelaza.
To kto się skusi na pyszne ciasteczko?


Ciasteczka owsiane z mąką kokosową i czekoladą - składniki:

(około 15 sztuk)
1,5 szklanki mąki owsianej (1 szklanka = 250 ml) (*)
1/2 szklanki mąki kokosowej
1/2 szklanki ksylitolu (lub cukru)
1 jajko
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
Dodatkowo:
1/2 szklanki posiekanej czekolady


Ciasteczka owsiane z mąką kokosową i czekoladą - przygotowanie:

W jednej misce wymieszać obie mąki, ksylitol i sodę, a w drugiej jajko, olej oraz mleko.
Następnie wszystkie składniki należy połączyć na jednolitą konsystencję i na końcu wmieszać uprzednio posiekaną czekoladę.
Z masy uformować kuleczki o wielkości orzecha włoskiego.
Każdą z nich delikatnie spłaszczyć i umieścić na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
Ciastka piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut w 180 stopniach.


Ciasteczka owsiane z mąką kokosową i czekoladą - dodatkowe informacje:

(*) Jeśli nie macie mąki owsianej to możecie zmielić płatki.
Tak samo można postąpić z wiórkami kokosowymi.

28 komentarzy:

  1. Utuczycie mnie wszystkie na tych blogach kulinarnych :D Wyglądają przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Na takie ciasteczka zawsze się chętnie skuszę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie widziałam jeszcze mąki kokosowej. Na razie jestem na etapie poznawania orkiszowej, gryczanej i tak dalej, wiec nie wykluczam, że i do tej dojdę. Fajnie, że piszesz o jej wartościach, bo dzięki temu chcę ją wypróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja mąkę kokosową stosuję od bardzo dawna. Spróbuj i sprawdź czy ją polubisz. Jest trochę wymagająca, ale pyszna :D

      Usuń
  4. Na pewno zrobię, akurat się zastanawiam, co zrobić z maką kokosową☺

    OdpowiedzUsuń
  5. Dzisiaj mnie atakują same takie wpisy 😁 wygląda bardzo apetycznie 😁

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajne są takie ciasteczka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak z zelazem to sie skusze :) Przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Czy można zastąpić mąkę owsianą kokosową lub zblendowanymi płatkami owsianymi?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na końcu wpisu napisałam: (*) Jeśli nie macie mąki owsianej to możecie zmielić płatki.
      Tak samo można postąpić z wiórkami kokosowymi.

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger