sobota, marca 14, 2020

Razowe placuszki z masłem orzechowym (niski indeks glikemiczny)



Razowe placuszki z masłem orzechowym to idealna propozycja na szybkie oraz zdrowe śniadanie.
Przyznam, że również idealnie podjada się je w ciągu dnia.
Placuszki są puszyste, delikatne i posiadają kuszący, orzechowy posmak!
Do ich przyrządzenia użyłam mąki pszennej razowej typu 2000, która zawiera o wiele więcej składników mineralnych, witamin z grupy B oraz błonnika od zwykłej mąki pszennej.
Dodatkowa taka mąka posiada niski indeks glikemiczny (45), więc jest znakomitym produktem dla osób mających problemy z cukrzycą.
Zresztą zaprezentowany przepis doskonale nadaje się dla diabetyków, ponieważ jajka, jogurt naturalny, masło orzechowe oraz ksylitol także odznaczają się niskim IG.
Placki polecam nie tylko osobom prowadzącym zdrowy tryb życia, ponieważ zapewniam, że posmakują tym wszystkim, którzy lubią orzechowe pyszności!


Razowe placuszki z masłem orzechowym - składniki:

(około 9 sztuk)
2 jajka
2 łyżki jogurtu naturalnego (płaskie)
5-6 łyżek mąki razowej (użyłam pszennej typ 2000)
1 łyżeczka ksylitolu (lub dowolnego słodzidła według smaku)
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1 szczypta soli
Ponadto:
tłuszcz do smażenia


Razowe placuszki z masłem orzechowym - przygotowanie:

Wszystkie składniki umieścić w misce oraz dokładnie wymieszać na jednolitą konsystencję.
(Masa gęstością powinna przypominać lejący się jogurt naturalny.)
Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu i za pomocą łyżki - wykładać niewielkie porcje ciasta.
(1 łyżka stołowa na 1 placuszek.)
 Placki należy smażyć z obu stron do lekkiego zarumienienia się. 
Podawać solo lub z ulubionymi dodatkami.
(Ja podałam je z odrobiną zmielonego ksylitolu oraz orzeszkami ziemnymi.)


 W przepisie użyłam produktów ze sklepu Radix-Bis.

38 komentarzy:

  1. Pyszne placuszki :) U mnie dziś królowały placuszki bananowe

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. Widziałam Twoje bananowe pyszności <3

      Usuń
  2. Fajny przepis, podoba mi się dodatek masła orzechowego :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wczoraj tacie robiłam twarogowe ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam wszystko co ma masło orzechowe:)

    OdpowiedzUsuń
  5. O! mam w domu masło orzechowe bo uwielbiam a że przez najbliższy czas będę pracować w domu to będę miała czas na takie śniadanka :D Zapisuje przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Ależ mi smaka narobiłaś :) lubię taki potrawy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam skorzystać z przepisu :*

      Usuń
    2. Spróbuje choć znając mój talent manualny do obracania ;) różnie wychodzi .

      Usuń
  7. Pyszne i zdrowe - tak jak lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Placuszki są znakomite na śniadanie:) zamiast płatków owsianych

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda. Zależy tylko z czego są zrobione :)

      Usuń
  9. Nie za dobrze wspominam moje przygody z masłem orzechowym, ale ostatni raz jadłam je ze sto lat temu. Może mi się odmieniło? ;) Chętnie przetestuję przepis. O ile kupię w sklepie składniki, a ostatnio... wszyscy wiemy, co się dzieje w sklepach :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety, wiem... Tak szczerze, to ja lubię masło "w czymś", solo pochłania tylko moja córka ;)

      Usuń
  10. Pysznie, placuszki kochamy :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Muszę kiedyś zrobić takie na śniadanie :) Mąki razowej jeszcze nigdy u mnie w domu chyba nie było - pora to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Z masłem orzechowym biorę w ciemno :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Fajnie, że piszesz o niskim indeksie, bo dla mnie ma to duże znaczenie :) a jogurt można jeszcze zamienić na wegański i już w ogóle będzie super ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można :) Właśnie staram się troszkę napisać o niskim ig, aby osoby, które poszukują takich przepisów miały łatwiej.

      Usuń
  14. Mam cukrzycę ciążowa więc takie przepisy bardzo mi się przydają. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się i zapraszam na bloga częściej. Proszę zajrzeć w dział: cukrzyca.

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger