sobota, marca 07, 2020

Muffiny grahamki z truskawkami



Muffiny grahamki z truskawkami to zdrowe i jednocześnie bardzo smaczne babeczki, które można uznać za pełnowartościową przekąskę lub zaspokojenie ochoty na "coś" słodkiego.
Mąka graham charakteryzuje się sporą zawartością białka i nadała muffinkom ciekawego posmaku.
Dodatkowo są one bardzo miękkie oraz długo zachowują swoją świeżość.
Koniecznie spróbujcie takiego połączenia i eksperymentujcie z ulubionymi owocami.
Polecam!


Muffiny grahamki z truskawkami - składniki:

(około 8 sztuk)
150g mąki graham
50g ksylitolu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
150 ml mleka
50 ml oleju
Dodatkowo:
100g truskawek + 1 łyżeczka mąki graham do obtaczania
kilka kropel aromatu cytrynowego/waniliowego


Muffiny grahamki z truskawkami - przygotowanie:

W pierwszej misce należy wymieszać mąkę, ksylitol, proszek do pieczenia oraz sodę, a w drugiej - jajko, mleko i olej.
Suche składniki połączyć z mokrymi. 
(Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.) 
Na końcu do ciasta wmieszać uprzednio pokrojone oraz obtoczone w mące truskawki z kilkoma kroplami aromatu.
 Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem (do 3/4 wysokości papilotek) i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
 Piec około 25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 190 stopni.
Ciastka wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.
 



W przepisie użyłam mąki graham i ksylitolu, który pochodzi ze sklepu Radix-Bis.

28 komentarzy:

  1. I kolejne pyszności u Ciebie. Pychota.

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudne te babeczki i te truskawki...mniaaaaam :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawy przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda to pysznie ;) ja ostatnio nie miałam weny na nowości kulinarne.

    Wszystkiego najlepszego kochana ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czuje, że mije dziecko byloby zachwycone

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam takie zdrowe babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kusisz 😀. W takiej wersji jeszcze nie jadłam 😉. Wyglądają pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam muffinki, robię je dosyć często z mieszanek różnych mąk. Spróbuję też z mąką graham :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Lubię robić takie muffinki, można je dowolnie komponować i zabierać potem do szkoły czy pracy :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger