poniedziałek, stycznia 13, 2020

Ciasto owsiano-kokosowe z jabłkami (FIT)



Ciasto owsiano-kokosowe z jabłkami to prosty oraz przepyszny wypiek, który jest źródłem cennych wartości odżywczych.
To zdrowe ciasto zawiera sporą ilość błonnika, a jego sytość idealnie zaspokoi mały głód oraz ochotę na coś słodkiego zarówno u dzieci, jak i dorosłych.
Ciasto ładnie wyrasta pomimo "ciężkich" składników (płatków, mąki pełnoziarnistej) i najbardziej smakuje mi z jabłkami, choć możecie je zastąpić dowolnymi owocami.
Spróbujecie?
Polecam!


Ciasto owsiano-kokosowe z jabłkami - składniki:

(Forma o wymiarach 20 x 20 cm)
1 szklanka mąki pszennej/orkiszowej (1 szklanka = 250 ml) (*)
1/2 szklanki płatków owsianych/orkiszowych górskich
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1/2-3/4 szklanki ksylitolu (lub dowolnego słodzidła) (**)
3 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju
Dodatkowo:
1-2 jabłka


 Ciasto owsiano-kokosowe z jabłkami - przygotowanie:

W pierwszej misce wymieszać mąkę, płatki, wiórki, słodzidło oraz proszek do pieczenia, a w drugiej - jajka, mleko i olej.
Suche składniki dokładnie połączyć z mokrymi. 
Masę przelać do formy uprzednio wyłożonej papierem dopieczenia, a na jej wierzchu poukładać plasterki jabłka.
Ciasto wstawić do rozgrzanego piernika i piec około 35-40 minut (do tzw. "suchego patyczka") w 180 stopniach.


Ciasto owsiano-kokosowe z jabłkami - dodatkowe informacje:

(*) Można użyć mąki zwykłej lub pełnoziarnistej - albo je pomieszać. 
(**) Fajnie sprawdzi się ksylitol lub erytrol zmieszany z cukrem kokosowym, który nada ciastu karmelowego posmaku.


Tym razem do posłodzenia ciasta zmieszałam erytrol z NaturPlanet i cukier kokosowy.
 Wyszło mniej kalorycznie i nadal smacznie.
 
 
Inspiracja z bloga: Fitkot.

44 komentarze:

  1. Na pewno bym sobie pojadła takie ciasto.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo apetycznie, zjadłabym przez szybkę smartfona 😄😋

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A może skusisz się na ekspresowe pieczenie? Z chęcią też podeślę kilka kawałków:)

      Usuń
  3. Wygląda bardzo smacznie i ma przyjazne mi skłądniki (mleko sobie mogę zamienić) :) takich ciast szukam ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglada fajne - ja szukam ciatsa aby zużyć całą puszkę mleczka kokosowego ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tu też możesz użyć. Zrób większą porcję <3

      Usuń
    2. Zamiast zwykłego mleka? Ale to troche inna konsysyencja

      Usuń
    3. Oddziel mleczko od śmietanki :)

      Usuń
    4. MI trzeba zużyć całą puszkę ale dziękuję :)

      Usuń
    5. A może: http://www.dibloguje.pl/2019/11/weganskie-fit-ptasie-mleczko-w-10-minut.html?

      Usuń
  5. Bardzo lubię takie proste i zdrowe ciasta. Przepis zapisuję i na pewno wypróbuję :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziś pokaże przepis chłopakowi niech mi robi :D przy okazji może dam mu kawałeczek i sam zje hahah :D miłego dnia

    OdpowiedzUsuń
  7. Prezentuje się naprawdę smakowicie :D Takiego ciasta jeszcze nie robiłam,
    więc chętnie wypróbuję przepis :D Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglada super, ale niestety totalnie nie jestem fanką kokosowego smaku- za to jestem pewna,ze moja siostra pokochałaby to ciasto :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciasto z mojej kategorii :D pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda bardzo apetycznie. Z pewnością wielu by spróbowało. ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pychotka. Uwielbiam wypieki z płatkami owsianymi :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Idealne ciacho po grzeszkach świątecznych ;-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Można dodać mąki kokosowej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciasto wyjdzie zbyt suche, ale przy zwiększeniu składników mokrych można :)

      Usuń
  14. Taki jabłecznik skrada moje serce :) Zdrowo i smacznie. To ciacho dla mnie!

    OdpowiedzUsuń
  15. Uuu, ale to musi być pyszne, a do tego zdrowe :)

    OdpowiedzUsuń
  16. A czy można olej zwykły kokosowym zastąpić ..?

    OdpowiedzUsuń
  17. Przepycha! Dodałam wprawdzie skyru zamiast oleju, ale wyszło super!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super <3 A masz może zdjęcie do umieszczenia w galerii na fb?

      Usuń
  18. Ciasto jest genialne!! Od siebie dodałam jakieś 2-3 posiekane kostki gorzkiej czekolady do ciasta, a do jabłek cynamonu :) Jestem zachwycona!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger