sobota, czerwca 29, 2019

3-składnikowe lody czekoladowe z kawałkami czekolady (bez jajek i maszynki)



Jeśli lubicie domowe lody, które robi się naprawdę ekspresowo to polecam Wam moje 3-składnikowe lody czekoladowe z kawałkami czekolady, które nie zawierają jajek.
Do ich przygotowania nie potrzebna jest też maszynka.
Lody są pyszne, a delikatnie czekoladowa masa świetnie współgra z drobinkami czekolady, które wprost rozpływają się w ustach.
Koniecznie spróbujcie takiego połączenia!

400g śmietanki kremówki 30-36%
40g cukierniczego pudru czekoladowego (*)
40g czekolady deserowej

Czekoladę drobno posiekać i garstkę należy odłożyć.
Śmietankę ubić na sztywno - pod koniec miksowania stopniowo wsypując puder czekoladowy.
Na końcu wmieszać drobinki czekolady.
Całość przełożyć do pojemnika (**), wyrównać oraz następnie posypać pozostałą czekoladą.
Pudełeczko przykryć i wstawić minimum na kilka godzin do zamrażarki.
Po pół godziny i godzinie mrożenia lody można przemieszać, wtedy będą bardziej puszyste, ale nie jest to obowiązkowe.

(*) Skład mojego pudru czekoladowego to: cukier, puder kakaowy, aromat waniliowy.
Możecie też użyć czekolady w proszku lub samodzielnie wymieszać cukier i kakao z odrobiną aromatu/cukru waniliowego.
Tu najlepiej sprawdzą się proporcje 3 łyżki cukru pudru (30g) + 1 łyżka kakao (10g) + aromat/cukier waniliowy.
(**) Zastosowałam pojemnik po lodach o pojemności 1 litra.


Puder cukierniczy oraz czekolada wykorzystana w przepisie pochodzi ze sklepu Panegara.


8 komentarzy:

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger