sobota, sierpnia 11, 2018

Kruche ciasteczka z kaszy manny z suszonymi owocami (bez mąki)




Ciasteczka są pyszne oraz bardzo proste w przygotowaniu.
Odrobinę różnią się od tych klasycznych z mąki pszennej, ale przyznam, że ich kruchość i smak niesamowicie kusi.
W moim domu znikają bardzo szybko.
Koniecznie sami przekonajcie się dlaczego!

(około 9 sztuk)
1 szklanka kaszy manny (1 szklanka = 250 ml; około 200g)
75g masła
1/4 szklanki cukru pudru (około 60g)
1 jajko
Dodatkowo:
50g suszonych owoców (u mnie niesiarkowane morele, figi i rodzynki)

Wszystkie składniki (oprócz suszonych owoców) dokładnie wymieszać (najlepiej dłonią) do uzyskania jednolitej konsystencji.
Na końcu do masy wmieszać pokrojone owoce.
Z ciasta uformować kulki o wielkości sporego orzecha włoskiego.
Każdą kuleczkę spłaszczyć, a następnie z niewielkimi odstępami ułożyć na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
Ciasteczka wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 15 minut w 180 stopniach.
 (Ciastka powinny być odrobinę zarumienione.)
  
Kasza manna orkiszowa oraz niesiarkowane morele i figi pochodzą ze sklepu Radix-Bis.

4 komentarze:

Dziękuję za każdy komentarz! Postaram się odpowiedzieć na każde pytanie. Miłego dnia!

Copyright © 2014 Di bloguje , Blogger